stdClass Object
(
[id] => 1075479
[title] => ‘Palačinke se peku na jednoj strani, odvojeno mute bjelanjci...‘: posladite nepca slasticom na starinski način, imamo i recept za tortu od skorupa
[alias] => palacinke-se-peku-na-jednoj-strani-odvojeno-mute-bjelanjci-posladite-nepca-slasticom-na-starinski-nacin-imamo-i-recept-za-tortu-od-skorupa
[catid] => 270
[published] => 1
[introtext] =>
[fulltext] =>
U gorkim pandemijskim vremenima, kad je kava za van mnogima postala "najslađi užitak", Dubrovački muzeji objavili su tri nova muzejska izdanja, a jedan od njih je edukativna publikacija "Antike ričete moje none", višega kustosa Etnografskog muzeja Ivice Kipre.
– Imali smo ideju da bismo možda tradicijska jela i gastronomiju, koji su malo prepušteni samima sebi, i koje se uvijek nekako shvaća ovlaš, trebali približiti najmlađima, jer su odrasli na neki način ipak upoznati s tim u određenoj mjeri.
Bilo je niz publikacija koje se bave tom temom, a mi smo zaključili da bi možda bilo uputnije to približiti najmlađima jer djeca su ta koja će tu tradiciju dalje prenositi, a svi znamo da taj odnos baka – unuk/a nije više aktualan u tom smislu kako je nekad bio.
Dubrovački govor
– Naš dragi dugogodišnji suradnik Marojica Bijelić rekao je da ima tih ričeta i starih kuharica, prelistao sam to i odabrao sam nekoliko ričeta koje mi nisu izgledale suviše teško za napraviti jer ne natječemo se, bit je da naučimo nešto naše, izvorno.
Odabrali smo sedam ričeta: dva su pandoleta, torta od skorupa, dubrovačka bijela torta, stare dubrovačke palačinke, pandišpanj i cukarini dumana Gospe od Danača – započinje Kipre.
Ričete je Bijelić naslijedio od svoje majke Ljubice Bijelić, a ima i starih ričeta koje dolaze od Bijelićeve none Pauline Benić.
Riječ je o velikoj građi, a ričete uglavnom sežu iz 20-ih, 30-ih godina 20. stoljeća, a neke su zapisane i u kasnijim godinama, sve do šezdesetih godina prošlog stoljeća. Odlučili su za publikaciju koristiti dubrovački govor, a pri obradi dubrovačkih riječi, uz Bijelića, od velike pomoći bila je i viša kustosica Ivona Michl.
---
---
– To je dvostruka vrijednost: sačuvali smo ričete, a sačuvali smo i dubrovački govor. Projekt smo pokrenuli lani. Dio tima je i Nora Mojaš, koja je zadužena za ilustracije.
Ona je uvijek u svojim ilustracijama izvrsna, pogotovo u tim nekim zavičajnim temama koje imaju određenu patinu, toplinu, ona jako dobro zna prenijeti u slikovnost. Napisao sam uvodni tekst koji predstavlja naša dva protagonista, to su none Đive i mala Lucija, koje zapravo razgovaraju o kući, kuhinji, Gradu na lokalnom idiomu. Na kraju publikacije je i mali rječnik – ističe Kipre.
Obiteljska kuhinja
U budućnosti je planirana čitava serija publikacija s novim ričetama, a zasad su to mahom slastice pa je ova publikacija doprinos dubrovačkoj konditorskoj baštini. Naišao je i na mnoga pitanja.
– Znaju me pitati koliko je to zapravo "dubrovačko", a uvijek naglašavam da tradicija nije fiksna, nije "zaleđena", ona se mijenja, prilagođava i gradi, a tako i slatkiši.
Oni su stigli iz raznih krajeva – iz Italije, Španjolske, Francuske, oni nisu nužno nastali tu, ali su se prilagođavali. Recimo, pandišpanj su donijeli španjolski Židovi, a postao je kod nas kolač koji prati sve svečanosti, naročito svadbe.
Sva jela koja su pristigla odnekud i koja smatramo "svojima", ona su naša jer, s antropološkog stajališta, bitan je osjećaj pripadnosti – objašnjava Kipre, koji priznaje kako i sam voli slatko pa se prihvatio ovog projekta.
– Moja mama pravi dosta dobre slastice, tako da sam imao priliku puno toga isprobati, ali ova tema mi nije strana jer se u mene doma kuha, kako mama, tata, tako i braća i sestre. Na kraju krajeva, moj tata je učio moju mamu kuhati.
---
---
Otac se sa mnom šalio da se bavim "sporednim stvarima", ali ovaj projekt nekako je došao po prirodi stvari. Da mi Marojica nije rekao da ima te ričete, ne bih ni promislio o tome – veli Kipre.
Posebnost projekta je što se publikacija obraća najmlađoj publici, što s projektima ovakvog tipa dosad nije bio slučaj.
– Malo je poznato koliko se antropologija bavi gastronomijom u identitetskom i kulturnom kontekstu, a ova publikacija je početak bavljenja time. Imamo čitav niz jela, delicija koje nismo zaštitili, a trebali bismo. Smiješno je da zaista nemamo nijedno jelo s našeg područja koje je zaštićeno – upozorava sugovornik.
Ukrasni dodaci
Ričete oslikavaju kontekst, duh vremena u kojemu su pisane.
– Ričete se vode geslom "s onim što imaš napravi ono najbolje što možeš". Nisu one kompleksne, tu je najviše jaja, brašna ili muka i lemuna, a tu su uvijek i mjenduli, kojih je prije bilo puno više – danas je teško doći do domaćih mjendula.
Prije je sve bilo u mjendulima, a tu je skorup, odnosno domaće mlijeko koje je dolazilo sa sela. Od stvari koje su se kupovale, bio je amonijak koji se nabavljao u apotekama jer nije bilo praška za pecivo. S jednostavnim je stvarima bilo moguće napraviti slastice.
Imamo tako pandišpanj koji se radio od pet jaja. Namjerno nisam htio staviti pandišpanj koji se radi od više, 10, 12 jaja, jer se ljudi prije nisu razbacivali namirnicama, pogotovo ne jajima. Recimo, jaja na selu su se nosila bolesnicima, rodiljama...
Malo tko se na selu u Župi dubrovačkoj ili Konavlima gostio jajima radi svoga gusta, jaja su bila za prodaju i za svečanosti – ističe autor projekta "Antike ričete moje none".
Stavljen je naglasak i na to kako se hrana poslužuje.
– Danas se zaboravljaju neki primjeri, kao što su pandišpanj s asparagusom (ukrasna šparoga) ili kolači ukrašeni listom naranče, belaluiđom (verbenom) i s malim, domaćim ružičastim karanfilom. Zanimljiva je ta starinska relacija između onoga oko kuće – biljaka koje mirišu – i samih slatkarija. To je dodatni prilog koji govori o prirodnosti i izvornosti toga svega – kazuje Kipre.
Specifična priprema
Naravno, velika je razlika između slatkarija u publikaciji i onoga čime Dubrovčani zaslađuju nepca danas.
– Na primjer, torta od skorupa danas se radi drukčije. Uglavnom su uzeta imena slatkarija i osnovni sastojci, ali način pripreme je bitno drukčiji. Čak nisu ni sastojci isti; kod mnogih današnjih torti od skorupa nema skorupa, već se koristi slatko vrhnje.
Tijesto prijašnje torte od skorupa sliči tijestu za krostatu i onda se u njega ulijevala smjesa koja se zatim pekla, a danas se za tortu od skorupa rade slojevi od tijesta ili keksa.
---
---
No, ima raznih varijacija, a ova ričeta u publikaciji jedna je od starijih. Ili, stare dubrovačke palačinke koje možemo usporediti s francuskim palačinkama. Dubrovčani su ih usvojili, nazivaju ih svojima, tako smo ih našli u ričetama. Možda su došle u Dubrovnik iz Francuske, to nisam istraživao, ali pretpostavljam, te su se proširile po Dubrovniku pa su ih stali nazivati "dubrovačkim palačinkama".
Te palačinke peku se na jednoj strani, odvojeno se mute bjelanjci i žumanjci pa se na kraju spoje i onda se svaka palačinka priga: jedna strana, druga se ne priga i onda se slažu.
Dok su još vruće, između njih, posipa se cukar u prahu. Služe se vruće uz kavu ili čaj i režu se kao torta – pojašnjava stručnjak koji će ovim objašnjenjem možda razočarati svakoga tko je na riječ "palačinke" refleksno pomislio na danas omiljenu Nutellu.
Jednostavno, nije bilo nikakvih krema između.
'Silovanje' osjetila
– Naši okusni pupoljci na jeziku su danas takoreći "u ratu" s okusima. Zapravo, "silujemo" naša osjetila, sve nešto mora biti masno, jako, slatko, intenzivno, a to nije ni zdravo.
Odnos svijeta u kojemu živimo prisutan je i u hrani koju jedemo. Goleme su razlike u percepciji "slatkoga" nekad i danas, i možda su naoko ove slastice "prebazične" za suvremene standarde, ali ti kolači su slika jednog stanja svijesti i jedne kulture života koja uživa u svakom okusu i koja ne jede hranu radi zadovoljenja osnovne potrebe ili radi animalnog, osobnog užitka.
Tu postoji veća razina svijesti, umjerenost okusa i sastojaka; dubrovačke slastice odražavaju urbani život tadašnjih Dubrovčana – ističe Kipre, kojemu je omiljena slatkarija torta od skorupa.
Našao je dosta zadovoljstva radeći na projektu.
– Uživao sam u prenošenju nekih svojih dojmova Nori. To je kao Proustovi kolačići madelaine koji ga podsjećaju na djetinjstvo, na majku, na dom...
Tako sam se i ja pokušao ubaciti u taj kontekst, a priča počinje tako što se po Prijekome čuje miris svih tih začina u predbožićno vrijeme jer je baš bilo predbožićno vrijeme kad sam završavao publikaciju. I sam volim poetski i melankolično intonirane tekstove, tako da mi je ova publikacija bila prilika da izrazim svoju kreativnost – zaključuje Kipre.
Kad se jednog dana smiri epidemiološka situacija, na temelju publikacije mogle bi se organizirati radionice s najmlađima. No, već i sama priča ne samo da je korisna, nego je i za prste polizati!
---
Stare dubrovačke palačinke
Sastojci:
7 deka masla
5 žutaca (žumanjci)
3 ožice muke (žlice brašna)
1 ožica cukara (žlice šećera)
2,5 deca mlijeka
5 bjelanaca (bjelanjci)
Maslo se umuti sa žucima, cukarom, mukom i mlijekom. Bjelanci se istuču na snijeg i dodaju žucima, lagano miješajući.
Smjesa se priga na laganom ognju, kao obične palačinke, ali samo na jednu stranu.
Ne okrećati.
Palačinke se slažu jedna na drugu i svaku između treba posipati finim sitnim cukarom.
Kad je gotovo, vruće se iznosi na trpezu i reže kao torta.
---
---
Torta od skorupa
Sastojci:
Plat
18 deka muke (brašno)
12 deka masla
1 jaje
1 ožica cukara (žlica šećera)
Krema
25 deka mjendela (bademi)
25 deka skorupa
25 deka cukara (šećer)
7 bjelanca (bjelanjak)
0,2 deca ruma
1 lemun (limun)
Prvo se napravi plat od torte. Za to je potrebno izmiješat jaje, cukar, maslo i muku.
Plat se rastegne i stavi u dno forme, koji se prije namaže mašću.
Za kremu je potrebno istuć bjelance sa cukarom i u to lagano dodat prethodno malo izbaćen skorup, oguljene mljevene mjendele te na kraju malo ruma i izgratane kore od lemuna.
Učinjena smjesa se izlije u već pripremljen plat.
---
[video] =>
[gallery] =>
[extra_fields] => Array
(
[1] => stdClass Object
(
[id] => 2
[name] => Superscript Title
[value] => ‘Antike ričete‘
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 2
[alias] => SuperscriptTitle
)
[2] => stdClass Object
(
[id] => 61
[name] => Contains Infographic
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 4
[alias] => contains_infographic
)
[3] => stdClass Object
(
[id] => 62
[name] => Without ads
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 5
[alias] => Withoutads
)
[4] => stdClass Object
(
[id] => 63
[name] => Photo gallery
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 6
[alias] => Photo_gallery
)
[5] => stdClass Object
(
[id] => 64
[name] => Promo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 7
[alias] => promo
)
[7] => stdClass Object
(
[id] => 67
[name] => Contains video
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 9
[alias] => contains_video
)
[8] => stdClass Object
(
[id] => 68
[name] => Premium content
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 10
[alias] => premium_content
)
[9] => stdClass Object
(
[id] => 69
[name] => Exclude comments
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 11
[alias] => exclude_comments
)
[10] => stdClass Object
(
[id] => 70
[name] => Open link in new window
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 12
[alias] => open_link_in_new_window
)
[11] => stdClass Object
(
[id] => 71
[name] => Horizontal crop of the main photo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 13
[alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo
)
[12] => stdClass Object
(
[id] => 73
[name] => No-index
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 15
[alias] => no_index
)
[13] => stdClass Object
(
[id] => 74
[name] => No-cache
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 16
[alias] => no_cache
)
[14] => stdClass Object
(
[id] => 77
[name] => Don't show on the front page
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 17
[alias] => dont_show_on_the_front_page
)
[15] => stdClass Object
(
[id] => 78
[name] => Related on bottom
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 18
[alias] => related_on_bottom
)
[16] => stdClass Object
(
[id] => 79
[name] => Live button
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 19
[alias] => live_button
)
[25] => stdClass Object
(
[id] => 87
[name] => Instant articles
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 28
[alias] => instant_articles
)
[26] => stdClass Object
(
[id] => 91
[name] => S preporučuje
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 29
[alias] => s_preporucuje
)
[27] => stdClass Object
(
[id] => 92
[name] => S voli
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 30
[alias] => s_voli
)
[28] => stdClass Object
(
[id] => 93
[name] => Layout with three photos
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 31
[alias] => layout_with_three_photos
)
[29] => stdClass Object
(
[id] => 94
[name] => Gallery in the article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 32
[alias] => gallery_in_the_article
)
[30] => stdClass Object
(
[id] => 95
[name] => Required views
[value] => 0
[type] => textfield
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 33
[alias] => required_views
)
)
[extra_fields_search] => ‘Antike ričete‘ 1 1 1 1 1 2 0 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
[created] => 2021-01-29 10:51:30
[created_by] => 3105
[created_by_alias] =>
[checked_out] => 0
[checked_out_time] => 0000-00-00 00:00:00
[modified] => 2021-02-04 12:00:12
[modified_by] => 3105
[publish_up] => 2021-02-04 11:12:00
[publish_down] => 0000-00-00 00:00:00
[trash] => 0
[access] => 1
[ordering] => 0
[featured] => 0
[featured_ordering] => 0
[image_caption] =>
[image_credits] =>
[video_caption] =>
[video_credits] =>
[hits] => 204
[params] => Joomla\Registry\Registry Object
(
[data:protected] => stdClass Object
(
[enable_css] => 1
[jQueryHandling] => 1.8remote
[backendJQueryHandling] => remote
[userName] => 1
[userImage] => 1
[userDescription] => 1
[userURL] => 1
[userEmail] => 0
[userFeedLink] => 1
[userFeedIcon] => 1
[userItemCount] => 30
[userItemTitle] => 1
[userItemTitleLinked] => 1
[userItemDateCreated] => 1
[userItemImage] => 1
[userItemIntroText] => 1
[userItemCategory] => 1
[userItemTags] => 1
[userItemCommentsAnchor] => 1
[userItemReadMore] => 1
[userItemOCMPlugins] => 1
[authorsListLimit] => 61
[tagItemCount] => 61
[tagItemTitle] => 1
[tagItemTitleLinked] => 1
[tagItemDateCreated] => 1
[tagItemImage] => 1
[tagItemIntroText] => 1
[tagItemCategory] => 1
[tagItemReadMore] => 1
[tagItemExtraFields] => 1
[tagOrdering] =>
[tagFeedLink] => 1
[tagFeedIcon] => 1
[genericItemCount] => 61
[genericItemTitle] => 1
[genericItemTitleLinked] => 1
[genericItemDateCreated] => 1
[genericItemImage] => 1
[genericItemIntroText] => 1
[genericItemCategory] => 1
[genericItemReadMore] => 1
[genericItemExtraFields] => 1
[genericFeedLink] => 1
[genericFeedIcon] => 1
[instantArticlesLimit] => 100
[instantArticlesExtraField] => 87
[instantArticlesExtraFieldON] => 2
[instantArticlesCategoriesChildren] => 0
[instantArticlesTitle] =>
[instantArticlesDescription] =>
[mainTagCategories] => Array
(
[0] => 119
[1] => 396
[2] => 383
[3] => 424
[4] => 250
[5] => 251
[6] => 452
[7] => 252
[8] => 477
[9] => 253
[10] => 254
[11] => 255
[12] => 483
[13] => 256
[14] => 300
[15] => 257
[16] => 258
[17] => 260
)
[relatedItemsCategoriesChildren] => 1
[mobileJsonCustomHomepage] => 0
[mobileJsonQuoteModule] => 0
[mobileJsonWeatherModule] => 0
[mobileJsonLimit] =>
[mobileJsonObituary] => 0
[mobileApi2Enabled] => 1
[mobileApi2UserAgent] => OCM Mobile Articles
[mobileApi2ImagePrefix] => h
[mobileApi2ImageSuffix] => 1280
[mobileApi2DefaultAuthorImage] => /images/jpgs/user_face.jpg
[mobileApi2TagLimit] => 50
[mobileApi2TagOrdering] => publishUp
[mobileApi2TagCategories] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategories0] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 101
[mobileApi2TagExcludeCategories] => Array
(
[0] => 318
[1] => 323
[2] => 301
[3] => 406
[4] => 417
)
)
[mobileApi2TagCategories1] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 328
)
[mobileApi2TagCategories2] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 329
)
[mobileApi2TagCategories3] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 327
)
[mobileApi2TagCategories4] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 478
)
[mobileApi2TagCategories5] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 494
)
)
[mobileApi2TagsSearchLimit] => 200
[mainFeedCategories] => Array
(
[0] => 240
)
[feedLimit] => 50
[mostPopularFeedLimit] => 20
[feedItemImage] => 0
[feedImgSize] => S
[feedItemIntroText] => 0
[feedTextWordLimit] =>
[feedItemFullText] => 1
[feedTextCharacterLimit] => 300
[feedItemSubtitle] => 1
[feedItemAuthor] => 0
[feedTtl] => 60
[feedDescription] => RSS feeds for Slobodna Dalmacija
[feedItemTags] => 0
[feedItemVideo] => 0
[feedItemGallery] => 0
[feedItemAttachments] => 0
[feedBogusEmail] =>
[feedTopModules] => Array
(
[0] => 105
)
[feedTopFbExcludeCategories] => Array
(
[0] => 243
[1] => 353
[2] => 333
)
[introTextCleanup] => 0
[introTextCleanupExcludeTags] =>
[introTextCleanupTagAttr] =>
[fullTextCleanup] => 0
[fullTextCleanupExcludeTags] =>
[fullTextCleanupTagAttr] =>
[xssFiltering] => 0
[linkPopupWidth] => 900
[linkPopupHeight] => 600
[imagesQuality] => 100
[itemImageXS] => 100
[itemImageS] => 200
[itemImageM] => 400
[itemImageL] => 600
[itemImageXL] => 900
[itemImageGeneric] => 300
[catImageWidth] => 100
[catImageDefault] => 1
[userImageWidth] => 100
[userImageDefault] => 1
[commenterImgWidth] => 48
[onlineImageEditor] => sumopaint
[imageTimestamp] => 0
[imageMemoryLimit] =>
[socialButtonCode] =>
[twitterUsername] =>
[facebookMetatags] => 1
[facebookImage] => Medium
[comments] => 1
[commentsOrdering] => DESC
[commentsLimit] => 10
[commentsFormPosition] => below
[commentsPublishing] => 0
[commentsReporting] => 2
[commentsReportRecipient] =>
[inlineCommentsModeration] => 0
[gravatar] => 1
[antispam] => 0
[recaptchaForRegistered] => 1
[akismetForRegistered] => 1
[commentsFormNotes] => 1
[commentsFormNotesText] =>
[frontendEditing] => 1
[showImageTab] => 1
[showImageGalleryTab] => 1
[showVideoTab] => 1
[showExtraFieldsTab] => 1
[showAttachmentsTab] => 1
[showOCMPlugins] => 1
[sideBarDisplayFrontend] => 0
[staticURL] => https://static.slobodnadalmacija.hr
[siteURL] => https://slobodnadalmacija.hr
[sseHost] => sse.slobodnadalmacija.hr
[lockingArticlesCategories] => Array
(
[0] => 119
[1] => 424
[2] => 250
[3] => 251
[4] => 452
[5] => 252
[6] => 477
[7] => 253
[8] => 254
[9] => 255
[10] => 483
[11] => 256
[12] => 257
[13] => 258
[14] => 260
)
[lockingArticlesUnit] => YEAR
[lockingArticlesQuantity] => 1
[photoGalleryExtraField] => 63
[photoGalleryExtraFieldON] => 2
[videoGalleryExtraField] => 67
[videoGalleryExtraFieldON] => 2
[tickerModules] => Array
(
[0] => 408
[1] => 409
)
[gaEmail] =>
[mergeEditors] => 1
[sideBarDisplay] => 1
[attachmentsFolder] =>
[hideImportButton] => 0
[googleSearch] => 0
[googleSearchContainer] => ocmGoogleSearchContainer
[OCMUserProfile] => 1
[OCMUserGroup] => 4
[redirect] => 101
[adminSearch] => simple
[cookieDomain] =>
[gatherStatistics] => 1
[article_preview_ocm_category_id] =>
[taggingSystem] => 1
[lockTags] => 0
[showTagFilter] => 0
[ocmTagNorm] => 0
[ocmTagNormCase] => lower
[ocmTagNormAdditionalReplacements] =>
[recaptcha_public_key] => marko_margeta
[recaptcha_private_key] => zoey2013
[recaptcha_theme] => clean
[recaptchaV2] => 1
[recaptchaOnRegistration] => 0
[akismetApiKey] =>
[stopForumSpam] => 0
[stopForumSpamApiKey] =>
[showItemsCounterAdmin] => 1
[showChildCatItems] => 1
[disableCompactOrdering] => 0
[metaDescLimit] => 150
[enforceSEFReplacements] => 0
[SEFReplacements] => À|A, Á|A, Â|A, Ã|A, Ä|A, Å|A, à|a, á|a, â|a, ã|a, ä|a, å|a, Ā|A, ā|a, Ă|A, ă|a, Ą|A, ą|a, Ç|C, ç|c, Ć|C, ć|c, Ĉ|C, ĉ|c, Ċ|C, ċ|c, Č|C, č|c, Ð|D, ð|d, Ď|D, ď|d, Đ|D, đ|d, È|E, É|E, Ê|E, Ë|E, è|e, é|e, ê|e, ë|e, Ē|E, ē|e, Ĕ|E, ĕ|e, Ė|E, ė|e, Ę|E, ę|e, Ě|E, ě|e, Ĝ|G, ĝ|g, Ğ|G, ğ|g, Ġ|G, ġ|g, Ģ|G, ģ|g, Ĥ|H, ĥ|h, Ħ|H, ħ|h, Ì|I, Í|I, Î|I, Ï|I, ì|i, í|i, î|i, ï|i, Ĩ|I, ĩ|i, Ī|I, ī|i, Ĭ|I, ĭ|i, Į|I, į|i, İ|I, ı|i, Ĵ|J, ĵ|j, Ķ|K, ķ|k, ĸ|k, Ĺ|L, ĺ|l, Ļ|L, ļ|l, Ľ|L, ľ|l, Ŀ|L, ŀ|l, Ł|L, ł|l, Ñ|N, ñ|n, Ń|N, ń|n, Ņ|N, ņ|n, Ň|N, ň|n, ʼn|n, Ŋ|N, ŋ|n, Ò|O, Ó|O, Ô|O, Õ|O, Ö|O, Ø|O, ò|o, ó|o, ô|o, õ|o, ö|o, ø|o, Ō|O, ō|o, Ŏ|O, ŏ|o, Ő|O, ő|o, Ŕ|R, ŕ|r, Ŗ|R, ŗ|r, Ř|R, ř|r, Ś|S, ś|s, Ŝ|S, ŝ|s, Ş|S, ş|s, Š|S, š|s, ſ|s, Ţ|T, ţ|t, Ť|T, ť|t, Ŧ|T, ŧ|t, Ù|U, Ú|U, Û|U, Ü|U, ù|u, ú|u, û|u, ü|u, Ũ|U, ũ|u, Ū|U, ū|u, Ŭ|U, ŭ|u, Ů|U, ů|u, Ű|U, ű|u, Ų|U, ų|u, Ŵ|W, ŵ|w, Ý|Y, ý|y, ÿ|y, Ŷ|Y, ŷ|y, Ÿ|Y, Ź|Z, ź|z, Ż|Z, ż|z, Ž|Z, ž|z, α|a, β|b, γ|g, δ|d, ε|e, ζ|z, η|h, θ|th, ι|i, κ|k, λ|l, μ|m, ν|n, ξ|x, ο|o, π|p, ρ|r, σ|s, τ|t, υ|y, φ|f, χ|ch, ψ|ps, ω|w, Α|A, Β|B, Γ|G, Δ|D, Ε|E, Ζ|Z, Η|H, Θ|Th, Ι|I, Κ|K, Λ|L, Μ|M, Ξ|X, Ο|O, Π|P, Ρ|R, Σ|S, Τ|T, Υ|Y, Φ|F, Χ|Ch, Ψ|Ps, Ω|W, ά|a, έ|e, ή|h, ί|i, ό|o, ύ|y, ώ|w, Ά|A, Έ|E, Ή|H, Ί|I, Ό|O, Ύ|Y, Ώ|W, ϊ|i, ΐ|i, ϋ|y, ς|s, А|A, Ӑ|A, Ӓ|A, Ә|E, Ӛ|E, Ӕ|E, Б|B, В|V, Г|G, Ґ|G, Ѓ|G, Ғ|G, Ӷ|G, y|Y, Д|D, Е|E, Ѐ|E, Ё|YO, Ӗ|E, Ҽ|E, Ҿ|E, Є|YE, Ж|ZH, Ӂ|DZH, Җ|ZH, Ӝ|DZH, З|Z, Ҙ|Z, Ӟ|DZ, Ӡ|DZ, Ѕ|DZ, И|I, Ѝ|I, Ӥ|I, Ӣ|I, І|I, Ї|JI, Ӏ|I, Й|Y, Ҋ|Y, Ј|J, К|K, Қ|Q, Ҟ|Q, Ҡ|K, Ӄ|Q, Ҝ|K, Л|L, Ӆ|L, Љ|L, М|M, Ӎ|M, Н|N, Ӊ|N, Ң|N, Ӈ|N, Ҥ|N, Њ|N, О|O, Ӧ|O, Ө|O, Ӫ|O, Ҩ|O, П|P, Ҧ|PF, Р|P, Ҏ|P, С|S, Ҫ|S, Т|T, Ҭ|TH, Ћ|T, Ќ|K, У|U, Ў|U, Ӳ|U, Ӱ|U, Ӯ|U, Ү|U, Ұ|U, Ф|F, Х|H, Ҳ|H, Һ|H, Ц|TS, Ҵ|TS, Ч|CH, Ӵ|CH, Ҷ|CH, Ӌ|CH, Ҹ|CH, Џ|DZ, Ш|SH, Щ|SHT, Ъ|A, Ы|Y, Ӹ|Y, Ь|Y, Ҍ|Y, Э|E, Ӭ|E, Ю|YU, Я|YA, а|a, ӑ|a, ӓ|a, ә|e, ӛ|e, ӕ|e, б|b, в|v, г|g, ґ|g, ѓ|g, ғ|g, ӷ|g, y|y, д|d, е|e, ѐ|e, ё|yo, ӗ|e, ҽ|e, ҿ|e, є|ye, ж|zh, ӂ|dzh, җ|zh, ӝ|dzh, з|z, ҙ|z, ӟ|dz, ӡ|dz, ѕ|dz, и|i, ѝ|i, ӥ|i, ӣ|i, і|i, ї|ji, Ӏ|i, й|y, ҋ|y, ј|j, к|k, қ|q, ҟ|q, ҡ|k, ӄ|q, ҝ|k, л|l, ӆ|l, љ|l, м|m, ӎ|m, н|n, ӊ|n, ң|n, ӈ|n, ҥ|n, њ|n, о|o, ӧ|o, ө|o, ӫ|o, ҩ|o, п|p, ҧ|pf, р|p, ҏ|p, с|s, ҫ|s, т|t, ҭ|th, ћ|t, ќ|k, у|u, ў|u, ӳ|u, ӱ|u, ӯ|u, ү|u, ұ|u, ф|f, х|h, ҳ|h, һ|h, ц|ts, ҵ|ts, ч|ch, ӵ|ch, ҷ|ch, ӌ|ch, ҹ|ch, џ|dz, ш|sh, щ|sht, ъ|a, ы|y, ӹ|y, ь|y, ҍ|y, э|e, ӭ|e, ю|yu, я|ya
[ocmSef] => 0
[ocmSefLabelCat] => content
[ocmSefLabelTag] => tag
[ocmSefLabelUser] => author
[ocmSefLabelSearch] => search
[ocmSefLabelDate] => date
[ocmSefLabelItem] => 0
[ocmSefLabelItemCustomPrefix] =>
[ocmSefInsertItemId] => 1
[ocmSefItemIdTitleAliasSep] => dash
[ocmSefUseItemTitleAlias] => 1
[ocmSefInsertCatId] => 1
[ocmSefCatIdTitleAliasSep] => dash
[ocmSefUseCatTitleAlias] => 1
[show_page_heading] => 0
[categories] => Array
(
[0] => 270
)
[exclude_from_group_by_subcategories] => 0
[menu-anchor_css] => nav__link
[menu_text] => 1
[menu_show] => 0
[menu-meta_description] => Najnovija događanja i savjeti iz gastro svijeta.
[menu-meta_keywords] => vijesti, zanimljivosti, savjeti, showbiz, trend, društvena mreža, život, zdravlje, putovanja, gastro, viral
[secure] => 0
[obituaries_portal] => 0
[page_title] => Hrana
[page_description] => SiteMeta Description
[page_rights] =>
[robots] =>
[inheritFrom] => 0
[num_leading_items] => 2
[num_leading_columns] => 1
[leadingImgSize] => Large
[num_primary_items] => 4
[num_primary_columns] => 2
[primaryImgSize] => Medium
[num_secondary_items] => 4
[num_secondary_columns] => 1
[secondaryImgSize] => Small
[num_links] => 4
[num_links_columns] => 1
[linksImgSize] => XSmall
[catCatalogMode] => 0
[catFeaturedItems] => 1
[catOrdering] => publishUp
[catPagination] => 2
[catPaginationResults] => 1
[catTitle] => 1
[catTitleItemCounter] => 1
[catDescription] => 1
[catImage] => 1
[catFeedLink] => 0
[catFeedIcon] => 0
[subCategories] => 1
[subCatColumns] => 2
[subCatTitle] => 1
[subCatTitleItemCounter] => 1
[subCatDescription] => 1
[subCatImage] => 1
[catItemTitle] => 1
[catItemTitleLinked] => 1
[catItemFeaturedNotice] => 0
[catItemAuthor] => 1
[catItemDateCreated] => 1
[catItemRating] => 0
[catItemImage] => 1
[catItemIntroText] => 1
[catItemExtraFields] => 0
[catItemHits] => 0
[catItemCategory] => 1
[catItemTags] => 1
[catItemAttachments] => 0
[catItemAttachmentsCounter] => 0
[catItemVideo] => 0
[catItemVideoAutoPlay] => 0
[catItemImageGallery] => 0
[catItemDateModified] => 0
[catItemReadMore] => 1
[catItemCommentsAnchor] => 1
[catItemOCMPlugins] => 1
[itemDateCreated] => 1
[itemTitle] => 1
[itemFeaturedNotice] => 1
[itemAuthor] => 1
[itemFontResizer] => 1
[itemPrintButton] => 0
[itemEmailButton] => 1
[itemSocialButton] => 1
[itemVideoAnchor] => 1
[itemImageGalleryAnchor] => 1
[itemCommentsAnchor] => 1
[itemRating] => 0
[itemImage] => 1
[itemImgSize] => Large
[itemImageMainCaption] => 1
[itemImageMainCredits] => 1
[itemIntroText] => 0
[itemFullText] => 1
[itemExtraFields] => 1
[itemDateModified] => 1
[itemHits] => 0
[itemCategory] => 0
[itemTags] => 1
[itemAttachments] => 1
[itemAttachmentsCounter] => 1
[itemVideo] => 1
[itemVideoAutoPlay] => 0
[itemVideoCaption] => 1
[itemVideoCredits] => 1
[itemImageGallery] => 0
[itemNavigation] => 0
[itemComments] => 1
[itemTwitterButton] => 1
[itemFacebookButton] => 1
[itemGooglePlusOneButton] => 1
[itemAuthorBlock] => 0
[itemAuthorImage] => 0
[itemAuthorDescription] => 0
[itemAuthorURL] => 0
[itemAuthorEmail] => 0
[itemAuthorLatest] => 0
[itemAuthorLatestLimit] => 5
[itemRelated] => 1
[itemRelatedLimit] => 2
[itemRelatedTitle] => 1
[itemRelatedCategory] => 1
[itemRelatedImageSize] => Medium
[itemRelatedIntrotext] => 0
[itemRelatedFulltext] => 0
[itemRelatedAuthor] => 0
[itemRelatedMedia] => 1
[itemRelatedImageGallery] => 1
[itemOCMPlugins] => 1
[recaptcha] =>
)
[initialized:protected] => 1
[separator] => .
)
[metadesc] =>
[metadata] => robots=
author=
[metakey] =>
[plugins] => {"incptvocmimagegalleryIGParameters":"default","incptvocmimagegalleryocmIGposition":"OcmAfterDisplayContent","incptvocmimagegalleryocmIGtheme":"CameraSlideshow","incptvocmimagegalleryImages":["\/images\/slike\/2021\/01\/29\/15923996.jpg","\/images\/slike\/2021\/01\/29\/15923994.jpg","\/images\/slike\/2021\/01\/29\/15923984.jpg","\/images\/slike\/2021\/01\/29\/15923990.jpg"],"incptvocmimagegalleryImageTitles":["Ton\u010di Plazibat\/Cropix","Ton\u010di Plazibat\/Cropix","Ton\u010di Plazibat\/Cropix","Ton\u010di Plazibat\/Cropix"],"incptvocmimagegalleryImageDescriptions":["Ivica Kipre u Etnografskom muzeju Rupe","Naslovnica publikacije 'Antike ri\u010dete moje none'","",""],"incptvocmimagegalleryImageFocus":["50:50","50:50","50:50","50:50"],"incptvocmimagegalleryImageDimensions":[{"size0":"1920x1282","k_15923996_1280.jpg":"1280x1280","k_15923996_1024.jpg":"1024x1024","k_15923996_640.jpg":"640x640","k_15923996_480.jpg":"480x480","k_15923996_340.jpg":"340x340","k_15923996_220.jpg":"220x220","o_15923996_1280.jpg":"1280x854","o_15923996_1024.jpg":"1024x683","o_15923996_640.jpg":"640x427","o_15923996_480.jpg":"480x320","o_15923996_340.jpg":"340x227","o_15923996_220.jpg":"220x146","h_15923996_1280.jpg":"1280x854","h_15923996_1024.jpg":"1024x683","h_15923996_640.jpg":"640x427","h_15923996_480.jpg":"480x320","h_15923996_340.jpg":"340x227","h_15923996_220.jpg":"220x147","pp_15923996_1280.jpg":"1006x1280","pp_15923996_1024.jpg":"805x1024","pp_15923996_640.jpg":"503x640","pp_15923996_480.jpg":"377x480","pp_15923996_340.jpg":"267x340","pp_15923996_220.jpg":"173x220"},{"size0":"1920x1886","k_15923994_1280.jpg":"1280x1280","k_15923994_1024.jpg":"1024x1024","k_15923994_640.jpg":"640x640","k_15923994_480.jpg":"480x480","k_15923994_340.jpg":"340x340","k_15923994_220.jpg":"220x220","o_15923994_1280.jpg":"1280x1257","o_15923994_1024.jpg":"1024x1005","o_15923994_640.jpg":"640x628","o_15923994_480.jpg":"480x471","o_15923994_340.jpg":"340x333","o_15923994_220.jpg":"220x216","h_15923994_1280.jpg":"1280x854","h_15923994_1024.jpg":"1024x683","h_15923994_640.jpg":"640x427","h_15923994_480.jpg":"480x320","h_15923994_340.jpg":"340x227","h_15923994_220.jpg":"220x147","pp_15923994_1280.jpg":"1006x1280","pp_15923994_1024.jpg":"805x1024","pp_15923994_640.jpg":"503x640","pp_15923994_480.jpg":"377x480","pp_15923994_340.jpg":"267x340","pp_15923994_220.jpg":"173x220"},{"size0":"1920x1079","k_15923984_1280.jpg":"1280x1280","k_15923984_1024.jpg":"1024x1024","k_15923984_640.jpg":"640x640","k_15923984_480.jpg":"480x480","k_15923984_340.jpg":"340x340","k_15923984_220.jpg":"220x220","o_15923984_1280.jpg":"1280x719","o_15923984_1024.jpg":"1024x575","o_15923984_640.jpg":"640x359","o_15923984_480.jpg":"480x269","o_15923984_340.jpg":"340x191","o_15923984_220.jpg":"220x123","h_15923984_1280.jpg":"1280x854","h_15923984_1024.jpg":"1024x683","h_15923984_640.jpg":"640x427","h_15923984_480.jpg":"480x320","h_15923984_340.jpg":"340x227","h_15923984_220.jpg":"220x147","pp_15923984_1280.jpg":"1006x1280","pp_15923984_1024.jpg":"805x1024","pp_15923984_640.jpg":"503x640","pp_15923984_480.jpg":"377x480","pp_15923984_340.jpg":"267x340","pp_15923984_220.jpg":"173x220"},{"size0":"1920x1079","k_15923990_1280.jpg":"1280x1280","k_15923990_1024.jpg":"1024x1024","k_15923990_640.jpg":"640x640","k_15923990_480.jpg":"480x480","k_15923990_340.jpg":"340x340","k_15923990_220.jpg":"220x220","o_15923990_1280.jpg":"1280x719","o_15923990_1024.jpg":"1024x575","o_15923990_640.jpg":"640x359","o_15923990_480.jpg":"480x269","o_15923990_340.jpg":"340x191","o_15923990_220.jpg":"220x123","h_15923990_1280.jpg":"1280x854","h_15923990_1024.jpg":"1024x683","h_15923990_640.jpg":"640x427","h_15923990_480.jpg":"480x320","h_15923990_340.jpg":"340x227","h_15923990_220.jpg":"220x147","pp_15923990_1280.jpg":"1006x1280","pp_15923990_1024.jpg":"805x1024","pp_15923990_640.jpg":"503x640","pp_15923990_480.jpg":"377x480","pp_15923990_340.jpg":"267x340","pp_15923990_220.jpg":"173x220"}]}
[language] => *
[multi_author] => 0
[type_id] => 100
[category] => TableOCMCategory Object
(
[id] => 270
[name] => Hrana
[alias] => hrana
[description] =>
[parent] => 254
[extraFieldsGroup] => 9
[published] => 1
[image] =>
[access] => 1
[ordering] => 12
[params] => {"inheritFrom":"254","catMetaDesc":"","catMetaKey":"","catMetaRobots":"","catMetaAuthor":"","theme":"","num_leading_items":"2","num_leading_columns":"1","leadingImgSize":"Large","num_primary_items":"4","num_primary_columns":"2","primaryImgSize":"Medium","num_secondary_items":"4","num_secondary_columns":"1","secondaryImgSize":"Small","num_links":"4","num_links_columns":"1","linksImgSize":"XSmall","catCatalogMode":"0","catFeaturedItems":"1","catOrdering":"publishUp","catPagination":"2","catPaginationResults":"1","catTitle":"1","catTitleItemCounter":"1","catDescription":"1","catImage":"1","catFeedLink":"0","catFeedIcon":"0","subCategories":"1","subCatColumns":"2","subCatOrdering":"","subCatTitle":"1","subCatTitleItemCounter":"1","subCatDescription":"1","subCatImage":"1","itemImageXS":"","itemImageS":"","itemImageM":"","itemImageL":"","itemImageXL":"","catItemTitle":"1","catItemTitleLinked":"1","catItemFeaturedNotice":"0","catItemAuthor":"1","catItemDateCreated":"1","catItemRating":"0","catItemImage":"1","catItemIntroText":"1","catItemIntroTextWordLimit":"","catItemExtraFields":"0","catItemHits":"0","catItemCategory":"1","catItemTags":"1","catItemAttachments":"0","catItemAttachmentsCounter":"0","catItemVideo":"0","catItemVideoWidth":"","catItemVideoHeight":"","catItemAudioWidth":"","catItemAudioHeight":"","catItemVideoAutoPlay":"0","catItemImageGallery":"0","catItemImageGalleryWidth":"","catItemImageGalleryHeight":"","catItemDateModified":"0","catItemReadMore":"1","catItemCommentsAnchor":"1","catItemOCMPlugins":"1","itemDateCreated":"1","itemTitle":"1","itemFeaturedNotice":"1","itemAuthor":"1","itemFontResizer":"1","itemPrintButton":"0","itemEmailButton":"1","itemSocialButton":"1","itemVideoAnchor":"1","itemImageGalleryAnchor":"1","itemCommentsAnchor":"1","itemRating":"0","itemImage":"1","itemImgSize":"Large","itemImageMainCaption":"1","itemImageMainCredits":"1","itemIntroText":"0","itemFullText":"1","itemExtraFields":"0","itemDateModified":"1","itemHits":"0","itemCategory":"0","itemTags":"1","itemAttachments":"1","itemAttachmentsCounter":"1","itemVideo":"1","itemVideoWidth":"","itemVideoHeight":"","itemAudioWidth":"","itemAudioHeight":"","itemVideoAutoPlay":"0","itemVideoCaption":"1","itemVideoCredits":"1","itemImageGallery":"0","itemImageGalleryWidth":"","itemImageGalleryHeight":"","itemNavigation":"0","itemComments":"1","itemTwitterButton":"1","itemFacebookButton":"1","itemGooglePlusOneButton":"1","itemAuthorBlock":"0","itemAuthorImage":"0","itemAuthorDescription":"0","itemAuthorURL":"0","itemAuthorEmail":"0","itemAuthorLatest":"0","itemAuthorLatestLimit":"5","itemRelated":"0","itemRelatedLimit":"5","itemRelatedTitle":"1","itemRelatedCategory":"0","itemRelatedImageSize":"0","itemRelatedIntrotext":"1","itemRelatedFulltext":"0","itemRelatedAuthor":"0","itemRelatedMedia":"0","itemRelatedImageGallery":"0","itemOCMPlugins":"1"}
[trash] => 0
[plugins] => {"customparams_created":"2019-11-04 19:44:34","customparams_modified":"2019-11-04 19:44:34","customparams_videobg":"","customparams_countdown_module":"","customparams_search_template":""}
[language] => *
[container] => 0
[container_name] =>
[_tbl:protected] => #__ocm_categories
[_tbl_key:protected] => id
[_tbl_keys:protected] => Array
(
[0] => id
)
[_db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object
(
[name] => mysqli
[serverType] => mysql
[connection:protected] => mysqli Object
(
[affected_rows] => 1
[client_info] => mysqlnd 5.0.12-dev - 20150407 - $Id: 7cc7cc96e675f6d72e5cf0f267f48e167c2abb23 $
[client_version] => 50012
[connect_errno] => 0
[connect_error] =>
[errno] => 0
[error] =>
[error_list] => Array
(
)
[field_count] => 18
[host_info] => 127.0.0.1 via TCP/IP
[info] =>
[insert_id] => 0
[server_info] => 5.5.30
[server_version] => 50530
[stat] => Uptime: 15612775 Threads: 6 Questions: 3218801520 Slow queries: 7271861
[sqlstate] => 00000
[protocol_version] => 10
[thread_id] => 236326493
[warning_count] => 0
)
[nameQuote:protected] => `
[nullDate:protected] => 0000-00-00 00:00:00
[_database:JDatabaseDriver:private] => sdproductiondb
[count:protected] => 46
[cursor:protected] =>
[debug:protected] =>
[limit:protected] => 0
[log:protected] => Array
(
)
[timings:protected] => Array
(
)
[callStacks:protected] => Array
(
)
[offset:protected] => 0
[options:protected] => Array
(
[driver] => mysqli_exabyte
[host] => 127.0.0.1
[user] => proxy_user_front06
[password] => b3hX5DrKwjx6
[database] => sdproductiondb
[prefix] => sk_
[select] => 1
[port] => 6033
[socket] =>
)
[sql:protected] => JDatabaseQueryMysqli Object
(
[offset:protected] => 0
[limit:protected] => 0
[db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object
*RECURSION*
[sql:protected] =>
[type:protected] => select
[element:protected] =>
[select:protected] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => SELECT
[elements:protected] => Array
(
[0] => category.*
[1] => IF(ISNULL(container.catid),false,true) AS container
[2] => container.name AS container_name
[3] => SEFURL_cr.menuItemID AS sefurl_belonging_menu_item
)
[glue:protected] => ,
)
[delete:protected] =>
[update:protected] =>
[insert:protected] =>
[from:protected] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => FROM
[elements:protected] => Array
(
[0] => `#__ocm_categories` AS `category`
)
[glue:protected] => ,
)
[join:protected] => Array
(
[0] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => LEFT JOIN
[elements:protected] => Array
(
[0] => #__ocm_containers AS container ON category.id = container.catid
)
[glue:protected] => ,
)
[1] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => LEFT JOIN
[elements:protected] => Array
(
[0] => #__ocm_sefurl_category_menu_relation AS SEFURL_cr ON category.id = SEFURL_cr.categoryID
)
[glue:protected] => ,
)
)
[set:protected] =>
[where:protected] => JDatabaseQueryElement Object
(
[name:protected] => WHERE
[elements:protected] => Array
(
[0] => `category`.`id` = '240'
)
[glue:protected] => AND
)
[group:protected] =>
[having:protected] =>
[columns:protected] =>
[values:protected] =>
[order:protected] =>
[autoIncrementField:protected] =>
[call:protected] =>
[exec:protected] =>
[union:protected] =>
[unionAll:protected] =>
[selectRowNumber:protected] =>
)
[tablePrefix:protected] => sk_
[utf:protected] => 1
[utf8mb4:protected] => 1
[errorNum:protected] => 0
[errorMsg:protected] =>
[transactionDepth:protected] => 0
[disconnectHandlers:protected] => Array
(
)
[ocmConfig] => Array
(
)
)
[_trackAssets:protected] =>
[_rules:protected] =>
[_locked:protected] =>
[_autoincrement:protected] => 1
[_observers:protected] => JObserverUpdater Object
(
[aliases:protected] => Array
(
)
[observers:protected] => Array
(
)
[doCallObservers:protected] => 1
)
[_columnAlias:protected] => Array
(
)
[_jsonEncode:protected] => Array
(
)
[_errors:protected] => Array
(
)
[year_lookup] => 0
[link] => /mozaik/hrana
)
[additional_categories] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[id] => 270
[name] => Hrana
[alias] => hrana
[parent] => 254
[published] => 1
[trash] => 0
[link] => /mozaik/hrana
)
)
[link] => /mozaik/hrana/palacinke-se-peku-na-jednoj-strani-odvojeno-mute-bjelanjci-posladite-nepca-slasticom-na-starinski-nacin-imamo-i-recept-za-tortu-od-skorupa-1075479
[printLink] => /mozaik/hrana/palacinke-se-peku-na-jednoj-strani-odvojeno-mute-bjelanjci-posladite-nepca-slasticom-na-starinski-nacin-imamo-i-recept-za-tortu-od-skorupa-1075479?tmpl=component&print=1
[tags] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[id] => 629696
[name] => Antike ričete moje none
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 2021-01-31 11:18:36
[main_article_id] => 0
[alias] => antike-ricete-moje-none
[link] => /tag/antike-ricete-moje-none
)
[1] => stdClass Object
(
[id] => 630079
[name] => dubrovačke palačinke
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 2021-02-04 12:56:16
[main_article_id] => 0
[alias] => dubrovacke-palacinke
[link] => /tag/dubrovacke-palacinke
)
[2] => stdClass Object
(
[id] => 630080
[name] => torta od skorupa
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 2021-02-04 12:56:16
[main_article_id] => 0
[alias] => torta-od-skorupa
[link] => /tag/torta-od-skorupa
)
)
[imageXSmall] =>
[imageSmall] =>
[imageMedium] =>
[imageLarge] =>
[imageXLarge] =>
[extraFields] => stdClass Object
(
[SuperscriptTitle] => stdClass Object
(
[id] => 2
[name] => Superscript Title
[value] => ‘Antike ričete‘
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 2
[alias] => SuperscriptTitle
)
[contains_infographic] => stdClass Object
(
[id] => 61
[name] => Contains Infographic
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 4
[alias] => contains_infographic
)
[Withoutads] => stdClass Object
(
[id] => 62
[name] => Without ads
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 5
[alias] => Withoutads
)
[Photo_gallery] => stdClass Object
(
[id] => 63
[name] => Photo gallery
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 6
[alias] => Photo_gallery
)
[promo] => stdClass Object
(
[id] => 64
[name] => Promo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 7
[alias] => promo
)
[contains_video] => stdClass Object
(
[id] => 67
[name] => Contains video
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 9
[alias] => contains_video
)
[premium_content] => stdClass Object
(
[id] => 68
[name] => Premium content
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 10
[alias] => premium_content
)
[exclude_comments] => stdClass Object
(
[id] => 69
[name] => Exclude comments
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 11
[alias] => exclude_comments
)
[open_link_in_new_window] => stdClass Object
(
[id] => 70
[name] => Open link in new window
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 12
[alias] => open_link_in_new_window
)
[horizontal_crop_of_the_main_photo] => stdClass Object
(
[id] => 71
[name] => Horizontal crop of the main photo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 13
[alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo
)
[no_index] => stdClass Object
(
[id] => 73
[name] => No-index
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 15
[alias] => no_index
)
[no_cache] => stdClass Object
(
[id] => 74
[name] => No-cache
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 16
[alias] => no_cache
)
[dont_show_on_the_front_page] => stdClass Object
(
[id] => 77
[name] => Don't show on the front page
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 17
[alias] => dont_show_on_the_front_page
)
[related_on_bottom] => stdClass Object
(
[id] => 78
[name] => Related on bottom
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 18
[alias] => related_on_bottom
)
[live_button] => stdClass Object
(
[id] => 79
[name] => Live button
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 19
[alias] => live_button
)
[instant_articles] => stdClass Object
(
[id] => 87
[name] => Instant articles
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 28
[alias] => instant_articles
)
[s_preporucuje] => stdClass Object
(
[id] => 91
[name] => S preporučuje
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 29
[alias] => s_preporucuje
)
[s_voli] => stdClass Object
(
[id] => 92
[name] => S voli
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 30
[alias] => s_voli
)
[layout_with_three_photos] => stdClass Object
(
[id] => 93
[name] => Layout with three photos
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 31
[alias] => layout_with_three_photos
)
[gallery_in_the_article] => stdClass Object
(
[id] => 94
[name] => Gallery in the article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 32
[alias] => gallery_in_the_article
)
[required_views] => stdClass Object
(
[id] => 95
[name] => Required views
[value] => 0
[type] => textfield
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 33
[alias] => required_views
)
)
[attachments] => Array
(
)
[cleanTitle] => ‘Palačinke se peku na jednoj strani, odvojeno mute bjelanjci...‘: posladite nepca slasticom na starinski način, imamo i recept za tortu od skorupa
[num_of_authors] => 0
[author] => Joomla\CMS\User\User Object
(
[isRoot:protected] =>
[id] => 3105
[name] => Bruno Lucić
[username] => bruno-luci
[email] => bruno-luci@sd.hr
[password] => $2y$10$2ZvMJOywXhk./ApA19DM/.mvVmcwa8Dq8n5xDLaRYs/73hJrPFNoG
[password_clear] =>
[block] => 0
[sendEmail] => 0
[registerDate] => 0000-00-00 00:00:00
[lastvisitDate] => 0000-00-00 00:00:00
[activation] =>
[params] =>
[groups] => Array
(
[2] => 2
)
[guest] => 0
[lastResetTime] => 0000-00-00 00:00:00
[resetCount] => 0
[requireReset] => 0
[_params:protected] => Joomla\Registry\Registry Object
(
[data:protected] => stdClass Object
(
)
[initialized:protected] =>
[separator] => .
)
[_authGroups:protected] =>
[_authLevels:protected] =>
[_authActions:protected] =>
[_errorMsg:protected] =>
[userHelper:protected] => Joomla\CMS\User\UserWrapper Object
(
)
[_errors:protected] => Array
(
)
[otpKey] =>
[otep] =>
[link] => /autor/bruno-lucic-3105
[profile] => stdClass Object
(
[id] => 1623
[gender] => m
[description] =>
[image] =>
[url] =>
[group] => 1
[plugins] =>
)
[avatar] => https://secure.gravatar.com/avatar/2553ada7fb52d52eaf4f18c8e5314034?s=100&default=https%3A%2F%2Fzdravlje.slobodnadalmacija.hr%2Fcomponents%2Fcom_ocm%2Fimages%2Fplaceholder%2Fuser.png
)
[numOfComments] => 0
[mainImage] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2021/01/29/15923996.jpg
[galleryCount] => 4
[hasImage] => 1
[mainImageAuthor] => Tonči Plazibat/Cropix
[mainImageDesc] => Ivica Kipre u Etnografskom muzeju Rupe
[popup_gallery] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2021/01/29/15923996.jpg
[title] =>
Ivica Kipre u Etnografskom muzeju Rupe Tonči Plazibat/Cropix
)
[1] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2021/01/29/15923994.jpg
[title] =>
Naslovnica publikacije 'Antike ričete moje none' Tonči Plazibat/Cropix
)
[2] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2021/01/29/15923984.jpg
[title] =>
Tonči Plazibat/Cropix
)
[3] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2021/01/29/15923990.jpg
[title] =>
Tonči Plazibat/Cropix
)
)
[bgPosition] =>
[text] => {OCMSplitter}
U gorkim pandemijskim vremenima, kad je kava za van mnogima postala "najslađi užitak", Dubrovački muzeji objavili su tri nova muzejska izdanja, a jedan od njih je edukativna publikacija "Antike ričete moje none", višega kustosa Etnografskog muzeja Ivice Kipre.
– Imali smo ideju da bismo možda tradicijska jela i gastronomiju, koji su malo prepušteni samima sebi, i koje se uvijek nekako shvaća ovlaš, trebali približiti najmlađima, jer su odrasli na neki način ipak upoznati s tim u određenoj mjeri.
Bilo je niz publikacija koje se bave tom temom, a mi smo zaključili da bi možda bilo uputnije to približiti najmlađima jer djeca su ta koja će tu tradiciju dalje prenositi, a svi znamo da taj odnos baka – unuk/a nije više aktualan u tom smislu kako je nekad bio.
Dubrovački govor
– Naš dragi dugogodišnji suradnik Marojica Bijelić rekao je da ima tih ričeta i starih kuharica, prelistao sam to i odabrao sam nekoliko ričeta koje mi nisu izgledale suviše teško za napraviti jer ne natječemo se, bit je da naučimo nešto naše, izvorno.
Odabrali smo sedam ričeta: dva su pandoleta, torta od skorupa, dubrovačka bijela torta, stare dubrovačke palačinke, pandišpanj i cukarini dumana Gospe od Danača – započinje Kipre.
Ričete je Bijelić naslijedio od svoje majke Ljubice Bijelić, a ima i starih ričeta koje dolaze od Bijelićeve none Pauline Benić.
Riječ je o velikoj građi, a ričete uglavnom sežu iz 20-ih, 30-ih godina 20. stoljeća, a neke su zapisane i u kasnijim godinama, sve do šezdesetih godina prošlog stoljeća. Odlučili su za publikaciju koristiti dubrovački govor, a pri obradi dubrovačkih riječi, uz Bijelića, od velike pomoći bila je i viša kustosica Ivona Michl.
---
---
– To je dvostruka vrijednost: sačuvali smo ričete, a sačuvali smo i dubrovački govor. Projekt smo pokrenuli lani. Dio tima je i Nora Mojaš, koja je zadužena za ilustracije.
Ona je uvijek u svojim ilustracijama izvrsna, pogotovo u tim nekim zavičajnim temama koje imaju određenu patinu, toplinu, ona jako dobro zna prenijeti u slikovnost. Napisao sam uvodni tekst koji predstavlja naša dva protagonista, to su none Đive i mala Lucija, koje zapravo razgovaraju o kući, kuhinji, Gradu na lokalnom idiomu. Na kraju publikacije je i mali rječnik – ističe Kipre.
Obiteljska kuhinja
U budućnosti je planirana čitava serija publikacija s novim ričetama, a zasad su to mahom slastice pa je ova publikacija doprinos dubrovačkoj konditorskoj baštini. Naišao je i na mnoga pitanja.
– Znaju me pitati koliko je to zapravo "dubrovačko", a uvijek naglašavam da tradicija nije fiksna, nije "zaleđena", ona se mijenja, prilagođava i gradi, a tako i slatkiši.
Oni su stigli iz raznih krajeva – iz Italije, Španjolske, Francuske, oni nisu nužno nastali tu, ali su se prilagođavali. Recimo, pandišpanj su donijeli španjolski Židovi, a postao je kod nas kolač koji prati sve svečanosti, naročito svadbe.
Sva jela koja su pristigla odnekud i koja smatramo "svojima", ona su naša jer, s antropološkog stajališta, bitan je osjećaj pripadnosti – objašnjava Kipre, koji priznaje kako i sam voli slatko pa se prihvatio ovog projekta.
– Moja mama pravi dosta dobre slastice, tako da sam imao priliku puno toga isprobati, ali ova tema mi nije strana jer se u mene doma kuha, kako mama, tata, tako i braća i sestre. Na kraju krajeva, moj tata je učio moju mamu kuhati.
---
---
Otac se sa mnom šalio da se bavim "sporednim stvarima", ali ovaj projekt nekako je došao po prirodi stvari. Da mi Marojica nije rekao da ima te ričete, ne bih ni promislio o tome – veli Kipre.
Posebnost projekta je što se publikacija obraća najmlađoj publici, što s projektima ovakvog tipa dosad nije bio slučaj.
– Malo je poznato koliko se antropologija bavi gastronomijom u identitetskom i kulturnom kontekstu, a ova publikacija je početak bavljenja time. Imamo čitav niz jela, delicija koje nismo zaštitili, a trebali bismo. Smiješno je da zaista nemamo nijedno jelo s našeg područja koje je zaštićeno – upozorava sugovornik.
Ukrasni dodaci
Ričete oslikavaju kontekst, duh vremena u kojemu su pisane.
– Ričete se vode geslom "s onim što imaš napravi ono najbolje što možeš". Nisu one kompleksne, tu je najviše jaja, brašna ili muka i lemuna, a tu su uvijek i mjenduli, kojih je prije bilo puno više – danas je teško doći do domaćih mjendula.
Prije je sve bilo u mjendulima, a tu je skorup, odnosno domaće mlijeko koje je dolazilo sa sela. Od stvari koje su se kupovale, bio je amonijak koji se nabavljao u apotekama jer nije bilo praška za pecivo. S jednostavnim je stvarima bilo moguće napraviti slastice.
Imamo tako pandišpanj koji se radio od pet jaja. Namjerno nisam htio staviti pandišpanj koji se radi od više, 10, 12 jaja, jer se ljudi prije nisu razbacivali namirnicama, pogotovo ne jajima. Recimo, jaja na selu su se nosila bolesnicima, rodiljama...
Malo tko se na selu u Župi dubrovačkoj ili Konavlima gostio jajima radi svoga gusta, jaja su bila za prodaju i za svečanosti – ističe autor projekta "Antike ričete moje none".
Stavljen je naglasak i na to kako se hrana poslužuje.
– Danas se zaboravljaju neki primjeri, kao što su pandišpanj s asparagusom (ukrasna šparoga) ili kolači ukrašeni listom naranče, belaluiđom (verbenom) i s malim, domaćim ružičastim karanfilom. Zanimljiva je ta starinska relacija između onoga oko kuće – biljaka koje mirišu – i samih slatkarija. To je dodatni prilog koji govori o prirodnosti i izvornosti toga svega – kazuje Kipre.
Specifična priprema
Naravno, velika je razlika između slatkarija u publikaciji i onoga čime Dubrovčani zaslađuju nepca danas.
– Na primjer, torta od skorupa danas se radi drukčije. Uglavnom su uzeta imena slatkarija i osnovni sastojci, ali način pripreme je bitno drukčiji. Čak nisu ni sastojci isti; kod mnogih današnjih torti od skorupa nema skorupa, već se koristi slatko vrhnje.
Tijesto prijašnje torte od skorupa sliči tijestu za krostatu i onda se u njega ulijevala smjesa koja se zatim pekla, a danas se za tortu od skorupa rade slojevi od tijesta ili keksa.
---
---
No, ima raznih varijacija, a ova ričeta u publikaciji jedna je od starijih. Ili, stare dubrovačke palačinke koje možemo usporediti s francuskim palačinkama. Dubrovčani su ih usvojili, nazivaju ih svojima, tako smo ih našli u ričetama. Možda su došle u Dubrovnik iz Francuske, to nisam istraživao, ali pretpostavljam, te su se proširile po Dubrovniku pa su ih stali nazivati "dubrovačkim palačinkama".
Te palačinke peku se na jednoj strani, odvojeno se mute bjelanjci i žumanjci pa se na kraju spoje i onda se svaka palačinka priga: jedna strana, druga se ne priga i onda se slažu.
Dok su još vruće, između njih, posipa se cukar u prahu. Služe se vruće uz kavu ili čaj i režu se kao torta – pojašnjava stručnjak koji će ovim objašnjenjem možda razočarati svakoga tko je na riječ "palačinke" refleksno pomislio na danas omiljenu Nutellu.
Jednostavno, nije bilo nikakvih krema između.
'Silovanje' osjetila
– Naši okusni pupoljci na jeziku su danas takoreći "u ratu" s okusima. Zapravo, "silujemo" naša osjetila, sve nešto mora biti masno, jako, slatko, intenzivno, a to nije ni zdravo.
Odnos svijeta u kojemu živimo prisutan je i u hrani koju jedemo. Goleme su razlike u percepciji "slatkoga" nekad i danas, i možda su naoko ove slastice "prebazične" za suvremene standarde, ali ti kolači su slika jednog stanja svijesti i jedne kulture života koja uživa u svakom okusu i koja ne jede hranu radi zadovoljenja osnovne potrebe ili radi animalnog, osobnog užitka.
Tu postoji veća razina svijesti, umjerenost okusa i sastojaka; dubrovačke slastice odražavaju urbani život tadašnjih Dubrovčana – ističe Kipre, kojemu je omiljena slatkarija torta od skorupa.
Našao je dosta zadovoljstva radeći na projektu.
– Uživao sam u prenošenju nekih svojih dojmova Nori. To je kao Proustovi kolačići madelaine koji ga podsjećaju na djetinjstvo, na majku, na dom...
Tako sam se i ja pokušao ubaciti u taj kontekst, a priča počinje tako što se po Prijekome čuje miris svih tih začina u predbožićno vrijeme jer je baš bilo predbožićno vrijeme kad sam završavao publikaciju. I sam volim poetski i melankolično intonirane tekstove, tako da mi je ova publikacija bila prilika da izrazim svoju kreativnost – zaključuje Kipre.
Kad se jednog dana smiri epidemiološka situacija, na temelju publikacije mogle bi se organizirati radionice s najmlađima. No, već i sama priča ne samo da je korisna, nego je i za prste polizati!
---
Stare dubrovačke palačinke
Sastojci:
7 deka masla
5 žutaca (žumanjci)
3 ožice muke (žlice brašna)
1 ožica cukara (žlice šećera)
2,5 deca mlijeka
5 bjelanaca (bjelanjci)
Maslo se umuti sa žucima, cukarom, mukom i mlijekom. Bjelanci se istuču na snijeg i dodaju žucima, lagano miješajući.
Smjesa se priga na laganom ognju, kao obične palačinke, ali samo na jednu stranu.
Ne okrećati.
Palačinke se slažu jedna na drugu i svaku između treba posipati finim sitnim cukarom.
Kad je gotovo, vruće se iznosi na trpezu i reže kao torta.
---
---
Torta od skorupa
Sastojci:
Plat
18 deka muke (brašno)
12 deka masla
1 jaje
1 ožica cukara (žlica šećera)
Krema
25 deka mjendela (bademi)
25 deka skorupa
25 deka cukara (šećer)
7 bjelanca (bjelanjak)
0,2 deca ruma
1 lemun (limun)
Prvo se napravi plat od torte. Za to je potrebno izmiješat jaje, cukar, maslo i muku.
Plat se rastegne i stavi u dno forme, koji se prije namaže mašću.
Za kremu je potrebno istuć bjelance sa cukarom i u to lagano dodat prethodno malo izbaćen skorup, oguljene mljevene mjendele te na kraju malo ruma i izgratane kore od lemuna.
Učinjena smjesa se izlije u već pripremljen plat.
---
[event] => stdClass Object
(
[BeforeDisplay] =>
[AfterDisplay] =>
[AfterDisplayTitle] =>
[BeforeDisplayContent] =>
[AfterDisplayContent] =>
[OCMBeforeDisplay] =>
[OCMAfterDisplay] =>
[OCMAfterDisplayTitle] =>
[OCMBeforeDisplayContent] =>
[OCMAfterDisplayContent] =>
[OCMUserDisplay] =>
[OCMCommentsCounter] =>
[OCMCommentsBlock] =>
)
[jcfields] => Array
(
)
[image] =>
[imageWidth] => 600
[comments] => Array
(
)
[absoluteURL] => https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/palacinke-se-peku-na-jednoj-strani-odvojeno-mute-bjelanjci-posladite-nepca-slasticom-na-starinski-nacin-imamo-i-recept-za-tortu-od-skorupa-1075479
[emailLink] => /component/mailto/?tmpl=component&template=site&link=1d0a38e974bb17641017881a5da34c61eb0c2367
[twitterURL] => http://twitter.com/intent/tweet?text=%E2%80%98Pala%C4%8Dinke+se+peku+na+jednoj+strani%2C+odvojeno+mute+bjelanjci...%E2%80%98%3A+posladite+nepca+slasticom+na+starinski+na%C4%8Din%2C+imamo+i+recept+za+tortu+od+skorupa&url=https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fmozaik%2Fhrana%2Fpalacinke-se-peku-na-jednoj-strani-odvojeno-mute-bjelanjci-posladite-nepca-slasticom-na-starinski-nacin-imamo-i-recept-za-tortu-od-skorupa-1075479
[socialLink] => https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fmozaik%2Fhrana%2Fpalacinke-se-peku-na-jednoj-strani-odvojeno-mute-bjelanjci-posladite-nepca-slasticom-na-starinski-nacin-imamo-i-recept-za-tortu-od-skorupa-1075479
)
Array
(
[1] => stdClass Object
(
[id] => 2
[name] => Superscript Title
[value] => ‘Antike ričete‘
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 2
[alias] => SuperscriptTitle
)
[2] => stdClass Object
(
[id] => 61
[name] => Contains Infographic
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 4
[alias] => contains_infographic
)
[3] => stdClass Object
(
[id] => 62
[name] => Without ads
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 5
[alias] => Withoutads
)
[4] => stdClass Object
(
[id] => 63
[name] => Photo gallery
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 6
[alias] => Photo_gallery
)
[5] => stdClass Object
(
[id] => 64
[name] => Promo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 7
[alias] => promo
)
[7] => stdClass Object
(
[id] => 67
[name] => Contains video
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 9
[alias] => contains_video
)
[8] => stdClass Object
(
[id] => 68
[name] => Premium content
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 10
[alias] => premium_content
)
[9] => stdClass Object
(
[id] => 69
[name] => Exclude comments
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 11
[alias] => exclude_comments
)
[10] => stdClass Object
(
[id] => 70
[name] => Open link in new window
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 12
[alias] => open_link_in_new_window
)
[11] => stdClass Object
(
[id] => 71
[name] => Horizontal crop of the main photo
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 13
[alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo
)
[12] => stdClass Object
(
[id] => 73
[name] => No-index
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 15
[alias] => no_index
)
[13] => stdClass Object
(
[id] => 74
[name] => No-cache
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 16
[alias] => no_cache
)
[14] => stdClass Object
(
[id] => 77
[name] => Don't show on the front page
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 17
[alias] => dont_show_on_the_front_page
)
[15] => stdClass Object
(
[id] => 78
[name] => Related on bottom
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 18
[alias] => related_on_bottom
)
[16] => stdClass Object
(
[id] => 79
[name] => Live button
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 19
[alias] => live_button
)
[25] => stdClass Object
(
[id] => 87
[name] => Instant articles
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 28
[alias] => instant_articles
)
[26] => stdClass Object
(
[id] => 91
[name] => S preporučuje
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 29
[alias] => s_preporucuje
)
[27] => stdClass Object
(
[id] => 92
[name] => S voli
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 30
[alias] => s_voli
)
[28] => stdClass Object
(
[id] => 93
[name] => Layout with three photos
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 31
[alias] => layout_with_three_photos
)
[29] => stdClass Object
(
[id] => 94
[name] => Gallery in the article
[value] => OFF
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 32
[alias] => gallery_in_the_article
)
[30] => stdClass Object
(
[id] => 95
[name] => Required views
[value] => 0
[type] => textfield
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 33
[alias] => required_views
)
)
20. svibanj 2024 04:03
