Maslina - Featured Category
Maslina - Odabir urednika Category
Maslina - Nautika Category
isplativa kultura
Ljutika ide i do četrdeset kuna za kilogram! Dok dalmatinska polja uglavnom leže neobrađena, uvozimo je iz Kine: ‘Ta biljka ima samo jedan problem‘
Vrt i polje
Posljednjih mjeseci svjedoci smo enormnih poskupljenja poljoprivrednih proizvoda, a među njima je zamjetan i porast cijena ljutike koja se prodaje i do četrdeset kuna za kilogram.
Možda ništa ne bi bilo čudno da nije riječ o nezahtjevnom povrću koje može uspijevati bilo gdje, bez da se gnoji ili zalijeva. Dovoljno ga je posaditi u zemlju te ponekad oplijeviti od korova i ljutika je spremna za konzerviranje, kiseljenje ili pak sušenje, ovisno kako je tko voli konzumirati.
Dok dalmatinska kraška polja, Konavosko, Imotsko, Sinjsko, uglavnom leže neobrađena u ledini, ljutika se uvozi čak iz Kine, a itekako bi dobro mogla uspijevati kod nas.
Skromna hrvatska proizvodnja od nekoliko tona godišnje ni približno nije dostatna za zadovoljenje rastućih potreba za ljutikom, nekada sirotinjskom hranom, a danas traženim povrćem, koje bi uz malo dobre volje moglo preporoditi ...
Maslina - Ribolov Category
prilagodljiva vrsta
Ljutika se vratila u modu: lako se uzgoji i još lakše ukiseli, voli sunce, a može podnijeti i minuse
Vrt i polje
Ljutika ili, kako joj je službeni naziv, luk kozjak (lat. Allium ascalonicum) vrsta je koja potječe s područja Bliskog istoka, a u našim je područjima u uzgoju već dugi niz godina, uglavnom u priobalju i na otocima. U prošlosti se uzgajala puno više nego danas, iako je zadnjih godina opet primjetan pojačani uzgoj.
Ova iznimna vrsta prilagodljiva je mnogim vrstama tla, ali ipak preferira neutralna do blago alkalna, kakva su upravo ona u našem obalnom dijelu. Uzgaja se na potpuno osunčanim položajima, a bez problema će podnijeti kratkotrajna razdoblja s temperaturama ispod nule.
Važno je prije sadnje tlo obraditi do dubine od oko 25-30 centimetara. Zajedno s primarnom obradom tla obavlja se i gnojidba kompleksnim mineralnim gnojivima (NPK) formulacije 10:20:30, dok se poslije prihranjuje formulacijom 15:15:15.
Ono što treba izbjegavati jest sadnja u tlo kojem je u toj ...
25. lipanj 2022 08:13