Imoćani se, poput đaka, postupno, strpljivo, i svakim novim danom – uče turizmu.
Prošlo je vrijeme kad su vile s bazenom na mirnoj lokaciji bile dovoljne gostima za potpuni užitak. Fino bi ih se dočekalo, počastilo, pa jednostavno pustilo neka uživaju, odmaraju u netaknutoj prirodi. Danas je sve drukčije. Čim stignu u Imotski ili okolicu, stranci istog trena pitaju za restoran ili konobu u kojima bi mogli probati lokalne specijalitete. Nekada bi odlazili na more, tamo uživali u gastronomskoj ponudi, a onda su otkrili da se i iza Biokova izvrsno jede, pa ama baš sve žele probati.
Zato privatni iznajmljivači itekako ovise o ugostiteljskoj i inoj ponudi. Turistima nije više dovoljno boraviti u zelenoj oazi, žele ispuniti vrijeme na odmoru i na druge načine, a gastronomija je m...