Odrastanje generacija Zadrana obilježio je kultni jogurt iz nekadašnje Zadarske mljekare. Već cijelo desetljeće tog jogurta više nema na tržištu, međutim baš ovih dana, u malom pogonu na Sinjoretovu, radi se proizvod vrhunske kvalitete koji će, nadaju se njegovi autori, Mate Odžaković (38) i Dragan Jurjević (39), biti njegova dostojna zamjena.
A ova dvojica Zadrana, dugogodišnjih prijatelja, na prvu ne izgledaju kao klasični mljekari. Jer oni to zapravo i nisu. I jedan i drugi imaju svoje poslove: Mate se bavi turizmom, dok je Dragan voditelj proizvodnog odjela jedne strane tvrtke. Ideja za pravljenje domaćeg jogurta došla je spontano, na jednom od mnogih putovanja na kojima su bili.
– Primijetili smo da se u hotelima na doručku gostima nude autohtoni mliječni proizvodi l...