Maslinarstvo hrana i lijek Ne postoje dva ista maslinova ulja. Što ‘tekuće zlato‘ čini tako posebnim? Piše Edi Družetić, agronomOd čega je sastavljeno maslinovo ulje i zbog čega je ono bilo toliko cijenjeno još u razvijenim područjima "staroga svijeta"? Zašto se u posljednje vrijeme povijest ponavlja i ono postaje sve traženije i prisutnije u prehrani velikog dijela današnjega razvijenog svijeta? Maslina daje prepoznatljivost Mediteranu i kao da ne mogu postojati jedno bez drugoga, ali joj se u novije vrijeme uzgoj širi u raznim dijelovima svijeta u kojima joj ...