PREMIUM

Zdravlje moćni likopen Znate li kako izvući najbolje za svoje zdravlje iz rajčice? Piše prof.dr.sc. Verica Dragović-UzelacRajčica je jednogodišnja zeljasta biljka s velikim izborom kultivara koji su prilagođeni specifičnim uvjetima proizvodnih područja te krajnjoj namjeni. Jedna je od najraširenijih povrtnih kultura koja se može konzumirati svježa, prerađivati u različite vrste proizvoda, a ima višestruku upotrebu u gotovo svim kuhinjama svijeta. Plodovi rajčice i prerađevine sadrže bjelančevine, masti, ugljikohidrate, mineralne tvari poput ...