PREMIUM

Hrana EKSPERIMENT USPIO Napuljski chefovi i pizzaioli nisu bili posve oduševljeni kada su talijanski znanstvenici osmislili tijesto za pizzu bez kvasca jer mu on ipak daje aromu i čini ga još ukusnijim Piše MOZAIK SDTalijan Ernesto Di Maio znanstvenik je na Sveučilištu u Napulju gdje je i upoznao svog suradnika na projektu stvaranja savršene pizze bez tijesta, Paola Iaccarina. Cijela ideja rodila se kada se ovo dvoje Talijana susrelo u laboratoriju, a s obzirom na to da je Iaccarino ujedno i pizzaiolo, a Di Maio je pak alergičan na kvasac, nije im trebalo dugo da se bace na posao, piše Dobra hrana. Kako piše npr.org, Di Maio je Iaccarina i još ...