Maslinarstvo zaštita izvornosti Specifičnosti Krčkog maslinovog ulja: autohtone sorte moraju biti zastupljene u najmanjem udjelu od 80% Piše Mladen StubljarKrčko maslinovo ulje, prema specifikaciji o zaštiti njegove izvornosti, proizvodi se od sljedećih autohtonih krčkih sorti maslina: Debela (Lošinjka, Krčka krupna), Naška (Drobnica), Rošulja i Slatka (Plominka) koje moraju biti zastupljene pojedinačno ili zajedno u najmanjem udjelu od 80%. Za proizvodnju Krčkog maslinovog ulja mogu se koristiti i sorte koje se nalaze na definiranom zemljopisnom području Krka, ali ne u udjelu većem od ...