I ove godine pripremili smo niz ekskluzivnih radionica na kojima će se moći učiti i otkrivati nove priče o vinu, a na koje se možete prijaviti.
Osim radionica, poseban sadržaj su i vođene vinske ture s osobnim somellierom koje se ove godine održavaju svaki dan Festivala u dva termina u 15.30 h i 17 h.
Pripremite se za gušte i zabilježite termin na e-mail: vinskipodrum@slobodnadalmacija.hr, tel. 021/352-784
RASPORED RADIONICA I PREDAVANJA
PETAK, 19. 5. 2023.
PODRUMI DIOKLECIJANOVE PALAČE, 2B
15.30 h
CROATIA OSIGURANJE
Osiguranje vinograda od šteta nastalih djelovanjem elementarnih nepogoda
Voditeljica radionice: Lara Dodić
16 h
TAJNA SVJETSKOG USPJEHA DALMATINSKIH MASLINOVIH ULJA
Škola kušanja maslinova ulja
Voditeljica radionice: dr. sc. Mirella Žanetić
17 h
NAJNOVIJA OTKRIĆA
Muškat - loza i vino s početka svijeta
Voditelj radionice: dr. sc. Goran Zdunić
18 h
REVITALIZACIJA BLAGA DALMACIJE
Zaboravljene sorte zadarskog kraja, od galca do svrdlovine
Voditelj radionice: prof. dr. sc. Edi Maletić
19 h
NOVI TRENDOVI
Vrhunske kupaže autohtonih bijelih sorti Dalmacije
Voditelji radionice: Siniša Koceić i Alen Gulan (VinoLike)
SUBOTA, 20. 5. 2023.
PODRUMI DIOKLECIJANOVE PALAČE, 2B
15 h
NOVA VINSKA HERCEGOVINA
Od smijeha žilavke do grijeha blatine
Voditelj radionice: Danijel Čečavac
16 h
Iz jedinstvene loze plavaca malog kroz zadrugarstvo Pelješca do prepoznatljivog proizvoda
Voditelji radionice: Miro Bezek
17 h
PREMIJERA NA VINSKOM PODRUMU
Zaštita izvornosti grka iz Lumbarde
Voditelji radionice: prof. dr. sc. Bernard Kozina i predsjednik Udruge „Grk“ iz Lumbarde Ivan Batistić Zure
18 h
ČAR MIKROLOKACIJE
Tajna posebne ljubavi Drniša i merlota
Voditelj radionice: prof. dr. sc. Željko Andabaka
19 h
VINSKA ŠKOLA
Voditelji radionice: Siniša Koceić i Alen Gulan (VinoLike)
SLOBODNIH MJESTA PO RADIONICI: 15
