stdClass Object ( [id] => 1364515 [title] => Splićani ručkom za 3,5 eura napravili revoluciju na šibenskoj gastro sceni. A njihova poslovna priča ne može biti luđa [alias] => splicani-ruckom-za-3-5-eura-napravili-revoluciju-na-sibenskoj-gastro-sceni-a-njihova-poslovna-prica-ne-moze-biti-luda [catid] => 485 [published] => 1 [introtext] => [fulltext] =>

Jeste li za porciju pašta-fažola, ili možda junećeg gulaša? Ili biste možda radije punjene paprike, a petkom i ribu, i to lagani brudet od oslića?

Cijena, što bi rekao sir Oliver, prava sitnica – tri i pol eura? A ako ne možete doći, ili vam se ne hoda, onda naručite preko Wolta ili Glova, pa platite još jedan euro dostavu i dobijete vašu porciju toplog dnevnog obroka u papirnatoj porciji na kućnu adresu!

Iako zvuči nestvarno, ovakav ugostiteljski lokal, odnosno objekt brze prehrane, uistinu postoji u centru Šibenika već mjesec i pol dana, s jednoznamenkastim cijenama hrane, i još nije propao.

A priča koja iza njega stoji ne može biti luđa – to je prava pravcata poduzetnička storija u američkom stilu koju ne bismo očekivali niti u filmu. Iza imena “B & K Obroci” koji su se smjestio na glavnoj šibenskoj ulici Kralja Zvonimira, ali je ulaz iz Zadarske, na kojoj je adresa, ne stoji naime, nikakva prehrambena multinacionalka koja je odlučila dampinškim cijenama osvojiti tržište, nego Branko (Marčić) i Kristina (Mišić) koji su u Krešimirov grad došli iz Splita, a s ugostiteljstvom i prehranom nemaju nikakve veze.

Dapače, oboje su programeri, dolaze iz IT sektora, a Branko, koji je magistar automatike s FESB-a, do prije dva mjeseca nije znao ni što sve ide u gulaš, a kamoli što drugo. Odakle oni onda u svemu ovome?

– U IT biznisu vam je uobičajeno da vam firma plaća spizu, a mi plaćamo nešto simbolično, recimo, tri eura za ručak. I onda smo počeli razmišljati – a zašto mi ne bismo pokušali organizirati nešto slično? Split i Splitsko-dalmatinsku županiju smo odmah prekrižili, jer su cijene poslovnih prostora u njoj trenutno nerazumne. I ne možete ništa u njoj pokrenuti ako želite da vam cijene proizvoda ili usluge budu niske.

---

image

‘Imamo tri stalna jela - pašta-fažol, mesne okruglice i piletinu s bižima - svaki dan, čak i subotom, te još dva koji se mijenjaju radnim danom, tako da ljudi mogu birati između pet vrsta spize‘

Niksa Stipaničev/Cropix
---

A mi smo u startu željeli proizvoditi jeftine obroke, jer smo znali da samo tako imamo šansu. I taj jeftini poslovni prostor, najjeftiniji u cijeloj Dalmaciji, našli smo u Šibeniku, 55 kvadrata. Da bismo poslovali na “pozitivnoj nuli”, da bismo pokrili troškove, dnevno moramo prodati najmanje 50 obroka. Sve preko toga pretvara se u zaradu! Prvi dan smo imali, čini mi se, 30 obroka...” – govori Branimir, a Kristina ga ispravlja:

– Ma kakvi, 30, to je bilo poslije. Imali smo 19! – smiju se.

Nije krenulo najbolje...

Ali onda im nije bilo smiješno nego ih je uhvatila panika, pa su otrčali u dućan, kupili 100 komada čokoladica “Životinjsko carstvo”, i s lecima na kojima je tjedni jelovnik šetali po gradu i dijelili prolaznicima čokoladice u nadi da će pogledati i jelovnik. I upalilo je! Ljudi su polako počeli stizati, glas se počeo širiti, od usta do usta, umirovljenici nisu mogli vjerovati svojim očima – konačno lokal u kojem se i oni sa svojim penzijama mogu hraniti.

Danas su im baš oni najredovitije mušterije, brojni uzimaju ne jedan, nego čak i dva obroka dnevno.

B&K Obroci otvaraju u 10.30 sati, kad je nekako tradicionalno vrijeme za dalmatinsku marendu, a zatvaraju radnim danom u 19 sati. No, spiza nestane već oko 17 sati, veli nam Branimir. Imaju dvoje zaposlenih, kuhara i servirku koja pakira obroke, “spizu to go” i to je to.

---

image

‘U IT biznisu vam je uobičajeno da vam firma plaća spizu, a mi plaćamo nešto simbolično, recimo, tri eura za ručak. I onda smo počeli razmišljati – a zašto mi ne bismo pokušali organizirati nešto slično?‘

Niksa Stipaničev/Cropix
---

Stekli su, u prosjeku, devedesetak mušterija, a nadaju se da će ta brojka i dalje rasti, posebno kada za njih saznaju firme koje rade na šibenskoj Poduzetničkoj zoni Podi. Tamo već imaju sličnu tvrtku koja, kako su čuli, dostavlja obroke zaposlenima po pet eura, pa računaju da i oni tu mogu biti konkurentni.

U svakom slučaju, tek su počeli i puni su elana. I entuzijazma, nakon prvih ohrabrujućih koraka!

– Htjeli smo biti jedinstveni. Jer, ima i u Šibeniku dosta ovakvih restorana, i ako je kod njih ručak ili marenda u prosjeku devet eura, ako ja stavim osam, ili sedam eura, nisam napravio nikakvu razliku. To ne zvoni! I onda smo išli s 3,5 eura, iako imamo i neku spizu po 4,5 eura, ali većinom je 3,5. I to najbolje ide!

U početku smo imali čak i u ponudi glavno jelo, prilog, dva muffina za desert i sok, sve za pet eura, ali smo od toga odustali jer je samo 20 posto ljudi to uzimalo, pa smo izbacili iz ponude. Tako danas imamo tri stalna jela – pašta-fažol, mesne okruglice i piletinu s bižima – svaki dan, čak i subotom, te još dva koji se mijenjaju radnim danom, tako da ljudi mogu birati između pet vrsta spize – pojašnjava nam 37-godišnji Branimir, koji je sa svojom 27–godišnjom poslovnom partnericom već napravio priličan potres na marendaškoj sceni grada Šibenika.

Htjeli su nešto svoje

Konkurencija im teško može mirno spavati. Za sedam eura dnevno, što su dva obroka, mužu i ženi skoro da se ne isplati kuhati, a oni imaju svoj poslovni model po kojem im se ova cijeni – isplati. Zadržali su, barem zasad, svoje stalne poslove, programeri su, koji rade u IT industriji, od 7 do 15 sati svakog dana su u Splitu, a onda nakon toga sjedaju u auto, kupe namirnice i voze do Šibenika, od 17 do 19, 20 sati su u Šibeniku, nešto malo počiste, i vraćaju se nazad.

---

image

Naporno je, zahtjevno je, i ne samo fizički, nego i financijski, jer su i Branimir i Kristina digli kredite, ne troše novac ni od mamice ni od tatice...

Niksa Stipaničev/Cropix
---

Naporno je, zahtjevno je, i ne samo fizički, nego i financijski, jer su i Branimir i Kristina digli kredite, ne troše novac ni od mamice ni od tatice nego kockaju o svom trošku.

– Roditelji nisu ni znali što namjeravamo, rekli smo im dva dana prije otvaranja, da nas ne pokušavaju odgovoriti. Ni danas im nije jasno što nam je ovo trebalo, pored naših poslova i sigurnih prihoda. Ali, mi smo se naprosto željeli okušati u nečem ovakvom, da nam jednog dana, kad budemo imali 60 ili 70 godina ne bude žao što nismo pokušali napraviti nešto svoje, razviti neki svoj biznis, poslovni projekt, priču, izazov. Nema drugog načina ako želiš nešto više! – Branimir tvrdi da i svoje dvoje zaposlenika plaćaju pošteno.

– Rekli smo im od prvog dana: ‘Želimo da nam radite cijelu godinu, ne želim da počne sezona pa da vi odete, a mi tražimo nove navrat-nanos jer ste nezadovoljni uvjetima i plaćom, da budete dugoročno s nama i da ovo sve bude jedna dugoročna priča‘. I to baš u Šibeniku, jer u Splitu teško da biste je mogli napraviti s cijenom najma prostora za koji mi gazda traži duplo više nego što ga plaćamo ovdje. A i konkurencija je veća pa su i cijene manje, vrte se već oko 6 ili 7 eura.

Stoga gledamo uspostaviti i suradnju s domaćim proizvođačima povrća u Šibeniku, imamo neke kontakte, nadamo se i uspješnom dogovoru na obostranu korist i zadovoljstvo – kazali su nam Branimir i Kristina. O kojima će se zasigurno još čuti. Jer imaju oni još poduzetničkih ideja, projekata o kojima razmišljaju, ali o tom potom. Ova je priča tek počela! Vidjet ćemo koliko će trajati. Mušterije se nadaju što duže, a konkurencija sigurno – što kraće!

[video] => [gallery] => [extra_fields] => Array ( [1] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => ‘B&K obroci‘ su hit [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [3] => stdClass Object ( [id] => 61 [name] => Contains Infographic [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 4 [alias] => contains_infographic ) [4] => stdClass Object ( [id] => 62 [name] => Without ads [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 5 [alias] => Withoutads ) [5] => stdClass Object ( [id] => 63 [name] => Photo gallery [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 6 [alias] => Photo_gallery ) [6] => stdClass Object ( [id] => 64 [name] => Promo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 7 [alias] => promo ) [8] => stdClass Object ( [id] => 67 [name] => Contains video [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 9 [alias] => contains_video ) [9] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) [10] => stdClass Object ( [id] => 69 [name] => Exclude comments [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 11 [alias] => exclude_comments ) [11] => stdClass Object ( [id] => 70 [name] => Open link in new window [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 12 [alias] => open_link_in_new_window ) [12] => stdClass Object ( [id] => 71 [name] => Horizontal crop of the main photo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 13 [alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo ) [13] => stdClass Object ( [id] => 73 [name] => No-index [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 15 [alias] => no_index ) [14] => stdClass Object ( [id] => 74 [name] => No-cache [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 16 [alias] => no_cache ) [15] => stdClass Object ( [id] => 77 [name] => Don't show on the front page [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 17 [alias] => dont_show_on_the_front_page ) [16] => stdClass Object ( [id] => 78 [name] => Related on bottom [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 18 [alias] => related_on_bottom ) [17] => stdClass Object ( [id] => 79 [name] => Live button [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 19 [alias] => live_button ) [26] => stdClass Object ( [id] => 87 [name] => Instant articles [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 28 [alias] => instant_articles ) [27] => stdClass Object ( [id] => 91 [name] => S preporučuje [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 29 [alias] => s_preporucuje ) [28] => stdClass Object ( [id] => 92 [name] => S voli [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 30 [alias] => s_voli ) [29] => stdClass Object ( [id] => 93 [name] => Layout with three photos [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 31 [alias] => layout_with_three_photos ) [30] => stdClass Object ( [id] => 94 [name] => Gallery in the article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 32 [alias] => gallery_in_the_article ) [31] => stdClass Object ( [id] => 95 [name] => Required views [value] => 0 [type] => textfield [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 33 [alias] => required_views ) [32] => stdClass Object ( [id] => 96 [name] => FullHD image [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 34 [alias] => fullhd_image ) [33] => stdClass Object ( [id] => 97 [name] => City Select [value] => (0) [type] => select [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 35 [alias] => CitySelect ) [34] => stdClass Object ( [id] => 98 [name] => Paid Article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 36 [alias] => paid_article ) [35] => stdClass Object ( [id] => 99 [name] => SD na licu mjesta [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 37 [alias] => SD_na_licu_mjesta ) ) [extra_fields_search] => ‘B&K obroci‘ su hit 2 0 6593 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 [created] => 2024-02-16 13:24:57 [created_by] => 3232 [created_by_alias] => Zdravko Pilić [checked_out] => 0 [checked_out_time] => 0000-00-00 00:00:00 [modified] => 2024-02-16 18:05:03 [modified_by] => 3232 [publish_up] => 2024-02-16 13:44:00 [publish_down] => 0000-00-00 00:00:00 [trash] => 0 [access] => 1 [ordering] => 0 [featured] => 0 [featured_ordering] => 0 [image_caption] => [image_credits] => [video_caption] => [video_credits] => [hits] => 0 [params] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( [enable_css] => 1 [jQueryHandling] => 1.8remote [backendJQueryHandling] => remote [userName] => 1 [userImage] => 1 [userDescription] => 1 [userURL] => 1 [userEmail] => 0 [userFeedLink] => 1 [userFeedIcon] => 1 [userItemCount] => 30 [userItemTitle] => 1 [userItemTitleLinked] => 1 [userItemDateCreated] => 1 [userItemImage] => 1 [userItemIntroText] => 1 [userItemCategory] => 1 [userItemTags] => 1 [userItemCommentsAnchor] => 1 [userItemReadMore] => 1 [userItemOCMPlugins] => 1 [authorsListLimit] => 61 [tagItemCount] => 61 [tagItemTitle] => 1 [tagItemTitleLinked] => 1 [tagItemDateCreated] => 1 [tagItemImage] => 1 [tagItemIntroText] => 1 [tagItemCategory] => 1 [tagItemReadMore] => 1 [tagItemExtraFields] => 1 [tagOrdering] => [tagFeedLink] => 1 [tagFeedIcon] => 1 [genericItemCount] => 61 [genericItemTitle] => 1 [genericItemTitleLinked] => 1 [genericItemDateCreated] => 1 [genericItemImage] => 1 [genericItemIntroText] => 1 [genericItemCategory] => 1 [genericItemReadMore] => 1 [genericItemExtraFields] => 1 [genericFeedLink] => 1 [genericFeedIcon] => 1 [instantArticlesLimit] => 100 [instantArticlesExtraField] => 87 [instantArticlesExtraFieldON] => 2 [instantArticlesCategoriesChildren] => 0 [instantArticlesTitle] => [instantArticlesDescription] => [mainTagCategories] => Array ( [0] => 119 [1] => 396 [2] => 383 [3] => 424 [4] => 250 [5] => 251 [6] => 452 [7] => 252 [8] => 477 [9] => 253 [10] => 254 [11] => 255 [12] => 483 [13] => 256 [14] => 300 [15] => 257 [16] => 258 [17] => 260 ) [relatedItemsCategoriesChildren] => 1 [mobileJsonCustomHomepage] => 0 [mobileJsonQuoteModule] => 0 [mobileJsonWeatherModule] => 0 [mobileJsonLimit] => [mobileJsonObituary] => 0 [mobileApi2Enabled] => 1 [mobileApi2UserAgent] => OCM Mobile Articles [mobileApi2ImagePrefix] => h [mobileApi2ImageSuffix] => 1280 [mobileApi2DefaultAuthorImage] => /images/jpgs/user_face.jpg [mobileApi2TagLimit] => 50 [mobileApi2TagOrdering] => publishUp [mobileApi2TagCategories] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategories0] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 101 [mobileApi2TagExcludeCategories] => Array ( [0] => 318 [1] => 323 [2] => 301 [3] => 406 [4] => 417 ) ) [mobileApi2TagCategories1] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 328 ) [mobileApi2TagCategories2] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 329 ) [mobileApi2TagCategories3] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 327 ) [mobileApi2TagCategories4] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 478 ) [mobileApi2TagCategories5] => stdClass Object ( [mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 494 ) ) [mobileApi2TagsSearchLimit] => 200 [mainFeedCategories] => Array ( [0] => 240 ) [feedLimit] => 50 [mostPopularFeedLimit] => 20 [feedItemImage] => 0 [feedImgSize] => S [feedItemIntroText] => 0 [feedTextWordLimit] => [feedItemFullText] => 1 [feedTextCharacterLimit] => 300 [feedItemSubtitle] => 1 [feedItemAuthor] => 0 [feedTtl] => 60 [feedDescription] => RSS feeds for Slobodna Dalmacija [feedItemTags] => 0 [feedItemVideo] => 0 [feedItemGallery] => 0 [feedItemAttachments] => 0 [feedBogusEmail] => [feedTopModules] => Array ( [0] => 105 ) [feedTopFbExcludeCategories] => Array ( [0] => 243 [1] => 353 [2] => 333 ) [introTextCleanup] => 0 [introTextCleanupExcludeTags] => [introTextCleanupTagAttr] => [fullTextCleanup] => 0 [fullTextCleanupExcludeTags] => [fullTextCleanupTagAttr] => [xssFiltering] => 0 [linkPopupWidth] => 900 [linkPopupHeight] => 600 [imagesQuality] => 100 [itemImageXS] => 100 [itemImageS] => 200 [itemImageM] => 400 [itemImageL] => 600 [itemImageXL] => 900 [itemImageGeneric] => 300 [catImageWidth] => 100 [catImageDefault] => 1 [userImageWidth] => 100 [userImageDefault] => 1 [commenterImgWidth] => 48 [onlineImageEditor] => sumopaint [imageTimestamp] => 0 [imageMemoryLimit] => [socialButtonCode] => [twitterUsername] => [facebookMetatags] => 1 [facebookImage] => Medium [comments] => 1 [commentsOrdering] => DESC [commentsLimit] => 10 [commentsFormPosition] => below [commentsPublishing] => 0 [commentsReporting] => 2 [commentsReportRecipient] => [inlineCommentsModeration] => 0 [gravatar] => 1 [antispam] => 0 [recaptchaForRegistered] => 1 [akismetForRegistered] => 1 [commentsFormNotes] => 1 [commentsFormNotesText] => [frontendEditing] => 1 [showImageTab] => 1 [showImageGalleryTab] => 1 [showVideoTab] => 1 [showExtraFieldsTab] => 1 [showAttachmentsTab] => 1 [showOCMPlugins] => 1 [sideBarDisplayFrontend] => 0 [staticURL] => https://static.slobodnadalmacija.hr [siteURL] => https://slobodnadalmacija.hr [sseHost] => sse.slobodnadalmacija.hr [lockingArticlesCategories] => Array ( [0] => 119 [1] => 424 [2] => 250 [3] => 251 [4] => 452 [5] => 252 [6] => 477 [7] => 253 [8] => 254 [9] => 255 [10] => 483 [11] => 256 [12] => 257 [13] => 258 [14] => 260 ) [lockingArticlesUnit] => YEAR [lockingArticlesQuantity] => 1 [photoGalleryExtraField] => 63 [photoGalleryExtraFieldON] => 2 [videoGalleryExtraField] => 67 [videoGalleryExtraFieldON] => 2 [tickerModules] => Array ( [0] => 408 [1] => 409 ) [gaEmail] => [mergeEditors] => 1 [sideBarDisplay] => 1 [attachmentsFolder] => [hideImportButton] => 0 [googleSearch] => 0 [googleSearchContainer] => ocmGoogleSearchContainer [OCMUserProfile] => 1 [OCMUserGroup] => 4 [redirect] => 101 [adminSearch] => simple [cookieDomain] => [gatherStatistics] => 1 [article_preview_ocm_category_id] => [taggingSystem] => 1 [lockTags] => 0 [showTagFilter] => 0 [ocmTagNorm] => 0 [ocmTagNormCase] => lower [ocmTagNormAdditionalReplacements] => [recaptcha_public_key] => marko_margeta [recaptcha_private_key] => zoey2013 [recaptcha_theme] => clean [recaptchaV2] => 1 [recaptchaOnRegistration] => 0 [akismetApiKey] => [stopForumSpam] => 0 [stopForumSpamApiKey] => [showItemsCounterAdmin] => 1 [showChildCatItems] => 1 [disableCompactOrdering] => 0 [metaDescLimit] => 150 [enforceSEFReplacements] => 0 [SEFReplacements] => À|A, Á|A, Â|A, Ã|A, Ä|A, Å|A, à|a, á|a, â|a, ã|a, ä|a, å|a, Ā|A, ā|a, Ă|A, ă|a, Ą|A, ą|a, Ç|C, ç|c, Ć|C, ć|c, Ĉ|C, ĉ|c, Ċ|C, ċ|c, Č|C, č|c, Ð|D, ð|d, Ď|D, ď|d, Đ|D, đ|d, È|E, É|E, Ê|E, Ë|E, è|e, é|e, ê|e, ë|e, Ē|E, ē|e, Ĕ|E, ĕ|e, Ė|E, ė|e, Ę|E, ę|e, Ě|E, ě|e, Ĝ|G, ĝ|g, Ğ|G, ğ|g, Ġ|G, ġ|g, Ģ|G, ģ|g, Ĥ|H, ĥ|h, Ħ|H, ħ|h, Ì|I, Í|I, Î|I, Ï|I, ì|i, í|i, î|i, ï|i, Ĩ|I, ĩ|i, Ī|I, ī|i, Ĭ|I, ĭ|i, Į|I, į|i, İ|I, ı|i, Ĵ|J, ĵ|j, Ķ|K, ķ|k, ĸ|k, Ĺ|L, ĺ|l, Ļ|L, ļ|l, Ľ|L, ľ|l, Ŀ|L, ŀ|l, Ł|L, ł|l, Ñ|N, ñ|n, Ń|N, ń|n, Ņ|N, ņ|n, Ň|N, ň|n, ʼn|n, Ŋ|N, ŋ|n, Ò|O, Ó|O, Ô|O, Õ|O, Ö|O, Ø|O, ò|o, ó|o, ô|o, õ|o, ö|o, ø|o, Ō|O, ō|o, Ŏ|O, ŏ|o, Ő|O, ő|o, Ŕ|R, ŕ|r, Ŗ|R, ŗ|r, Ř|R, ř|r, Ś|S, ś|s, Ŝ|S, ŝ|s, Ş|S, ş|s, Š|S, š|s, ſ|s, Ţ|T, ţ|t, Ť|T, ť|t, Ŧ|T, ŧ|t, Ù|U, Ú|U, Û|U, Ü|U, ù|u, ú|u, û|u, ü|u, Ũ|U, ũ|u, Ū|U, ū|u, Ŭ|U, ŭ|u, Ů|U, ů|u, Ű|U, ű|u, Ų|U, ų|u, Ŵ|W, ŵ|w, Ý|Y, ý|y, ÿ|y, Ŷ|Y, ŷ|y, Ÿ|Y, Ź|Z, ź|z, Ż|Z, ż|z, Ž|Z, ž|z, α|a, β|b, γ|g, δ|d, ε|e, ζ|z, η|h, θ|th, ι|i, κ|k, λ|l, μ|m, ν|n, ξ|x, ο|o, π|p, ρ|r, σ|s, τ|t, υ|y, φ|f, χ|ch, ψ|ps, ω|w, Α|A, Β|B, Γ|G, Δ|D, Ε|E, Ζ|Z, Η|H, Θ|Th, Ι|I, Κ|K, Λ|L, Μ|M, Ξ|X, Ο|O, Π|P, Ρ|R, Σ|S, Τ|T, Υ|Y, Φ|F, Χ|Ch, Ψ|Ps, Ω|W, ά|a, έ|e, ή|h, ί|i, ό|o, ύ|y, ώ|w, Ά|A, Έ|E, Ή|H, Ί|I, Ό|O, Ύ|Y, Ώ|W, ϊ|i, ΐ|i, ϋ|y, ς|s, А|A, Ӑ|A, Ӓ|A, Ә|E, Ӛ|E, Ӕ|E, Б|B, В|V, Г|G, Ґ|G, Ѓ|G, Ғ|G, Ӷ|G, y|Y, Д|D, Е|E, Ѐ|E, Ё|YO, Ӗ|E, Ҽ|E, Ҿ|E, Є|YE, Ж|ZH, Ӂ|DZH, Җ|ZH, Ӝ|DZH, З|Z, Ҙ|Z, Ӟ|DZ, Ӡ|DZ, Ѕ|DZ, И|I, Ѝ|I, Ӥ|I, Ӣ|I, І|I, Ї|JI, Ӏ|I, Й|Y, Ҋ|Y, Ј|J, К|K, Қ|Q, Ҟ|Q, Ҡ|K, Ӄ|Q, Ҝ|K, Л|L, Ӆ|L, Љ|L, М|M, Ӎ|M, Н|N, Ӊ|N, Ң|N, Ӈ|N, Ҥ|N, Њ|N, О|O, Ӧ|O, Ө|O, Ӫ|O, Ҩ|O, П|P, Ҧ|PF, Р|P, Ҏ|P, С|S, Ҫ|S, Т|T, Ҭ|TH, Ћ|T, Ќ|K, У|U, Ў|U, Ӳ|U, Ӱ|U, Ӯ|U, Ү|U, Ұ|U, Ф|F, Х|H, Ҳ|H, Һ|H, Ц|TS, Ҵ|TS, Ч|CH, Ӵ|CH, Ҷ|CH, Ӌ|CH, Ҹ|CH, Џ|DZ, Ш|SH, Щ|SHT, Ъ|A, Ы|Y, Ӹ|Y, Ь|Y, Ҍ|Y, Э|E, Ӭ|E, Ю|YU, Я|YA, а|a, ӑ|a, ӓ|a, ә|e, ӛ|e, ӕ|e, б|b, в|v, г|g, ґ|g, ѓ|g, ғ|g, ӷ|g, y|y, д|d, е|e, ѐ|e, ё|yo, ӗ|e, ҽ|e, ҿ|e, є|ye, ж|zh, ӂ|dzh, җ|zh, ӝ|dzh, з|z, ҙ|z, ӟ|dz, ӡ|dz, ѕ|dz, и|i, ѝ|i, ӥ|i, ӣ|i, і|i, ї|ji, Ӏ|i, й|y, ҋ|y, ј|j, к|k, қ|q, ҟ|q, ҡ|k, ӄ|q, ҝ|k, л|l, ӆ|l, љ|l, м|m, ӎ|m, н|n, ӊ|n, ң|n, ӈ|n, ҥ|n, њ|n, о|o, ӧ|o, ө|o, ӫ|o, ҩ|o, п|p, ҧ|pf, р|p, ҏ|p, с|s, ҫ|s, т|t, ҭ|th, ћ|t, ќ|k, у|u, ў|u, ӳ|u, ӱ|u, ӯ|u, ү|u, ұ|u, ф|f, х|h, ҳ|h, һ|h, ц|ts, ҵ|ts, ч|ch, ӵ|ch, ҷ|ch, ӌ|ch, ҹ|ch, џ|dz, ш|sh, щ|sht, ъ|a, ы|y, ӹ|y, ь|y, ҍ|y, э|e, ӭ|e, ю|yu, я|ya [ocmSef] => 0 [ocmSefLabelCat] => content [ocmSefLabelTag] => tag [ocmSefLabelUser] => author [ocmSefLabelSearch] => search [ocmSefLabelDate] => date [ocmSefLabelItem] => 0 [ocmSefLabelItemCustomPrefix] => [ocmSefInsertItemId] => 1 [ocmSefItemIdTitleAliasSep] => dash [ocmSefUseItemTitleAlias] => 1 [ocmSefInsertCatId] => 1 [ocmSefCatIdTitleAliasSep] => dash [ocmSefUseCatTitleAlias] => 1 [show_page_heading] => 0 [categories] => Array ( [0] => 485 ) [exclude_from_group_by_subcategories] => 0 [menu-anchor_css] => nav__link [menu_text] => 1 [menu_show] => 1 [menu-meta_description] => Hrana [menu-meta_keywords] => Hrana [secure] => 0 [obituaries_portal] => 0 [page_title] => Priče [page_description] => SiteMeta Description [page_rights] => [robots] => [inheritFrom] => 0 [num_leading_items] => 2 [num_leading_columns] => 1 [leadingImgSize] => Large [num_primary_items] => 4 [num_primary_columns] => 2 [primaryImgSize] => Medium [num_secondary_items] => 4 [num_secondary_columns] => 1 [secondaryImgSize] => Small [num_links] => 4 [num_links_columns] => 1 [linksImgSize] => XSmall [catCatalogMode] => 0 [catFeaturedItems] => 1 [catOrdering] => publishUp [catPagination] => 2 [catPaginationResults] => 1 [catTitle] => 1 [catTitleItemCounter] => 1 [catDescription] => 1 [catImage] => 1 [catFeedLink] => 0 [catFeedIcon] => 0 [subCategories] => 1 [subCatColumns] => 2 [subCatTitle] => 1 [subCatTitleItemCounter] => 1 [subCatDescription] => 1 [subCatImage] => 1 [catItemTitle] => 1 [catItemTitleLinked] => 1 [catItemFeaturedNotice] => 0 [catItemAuthor] => 1 [catItemDateCreated] => 1 [catItemRating] => 0 [catItemImage] => 1 [catItemIntroText] => 1 [catItemExtraFields] => 0 [catItemHits] => 0 [catItemCategory] => 1 [catItemTags] => 1 [catItemAttachments] => 0 [catItemAttachmentsCounter] => 0 [catItemVideo] => 0 [catItemVideoAutoPlay] => 0 [catItemImageGallery] => 0 [catItemDateModified] => 0 [catItemReadMore] => 1 [catItemCommentsAnchor] => 1 [catItemOCMPlugins] => 1 [itemDateCreated] => 1 [itemTitle] => 1 [itemFeaturedNotice] => 1 [itemAuthor] => 1 [itemFontResizer] => 0 [itemPrintButton] => 0 [itemEmailButton] => 1 [itemSocialButton] => 1 [itemVideoAnchor] => 1 [itemImageGalleryAnchor] => 1 [itemCommentsAnchor] => 1 [itemRating] => 0 [itemImage] => 1 [itemImgSize] => Large [itemImageMainCaption] => 1 [itemImageMainCredits] => 1 [itemIntroText] => 0 [itemFullText] => 1 [itemExtraFields] => 1 [itemDateModified] => 1 [itemHits] => 0 [itemCategory] => 0 [itemTags] => 1 [itemAttachments] => 1 [itemAttachmentsCounter] => 1 [itemVideo] => 1 [itemVideoAutoPlay] => 0 [itemVideoCaption] => 1 [itemVideoCredits] => 1 [itemImageGallery] => 0 [itemNavigation] => 0 [itemComments] => 1 [itemTwitterButton] => 1 [itemFacebookButton] => 1 [itemGooglePlusOneButton] => 1 [itemAuthorBlock] => 0 [itemAuthorImage] => 0 [itemAuthorDescription] => 0 [itemAuthorURL] => 1 [itemAuthorEmail] => 0 [itemAuthorLatest] => 0 [itemAuthorLatestLimit] => 5 [itemRelated] => 1 [itemRelatedLimit] => 2 [itemRelatedTitle] => 1 [itemRelatedCategory] => 1 [itemRelatedImageSize] => Medium [itemRelatedIntrotext] => 0 [itemRelatedFulltext] => 0 [itemRelatedAuthor] => 0 [itemRelatedMedia] => 1 [itemRelatedImageGallery] => 1 [itemOCMPlugins] => 1 [recaptcha] => ) [initialized:protected] => 1 [separator] => . ) [metadesc] => [metadata] => robots= author= title=Splićani ručkom za 3,5 eura napravili revoluciju na šibenskoj gastro sceni. A njihova poslovna priča ne može biti luđa page_title=Splićani ručkom za 3,5 eura napravili revoluciju na šibenskoj gastro sceni. A njihova poslovna priča ne može biti luđa [metakey] => branko marčić, kristina mišić, B&K obroci, ugostiteljstvo, jeftini obroci, dostava hrane [plugins] => {"incptvocmimagegalleryIGParameters":"default","incptvocmimagegalleryocmIGposition":"OcmAfterDisplayContent","incptvocmimagegalleryocmIGtheme":"CameraSlideshow","incptvocmimagegalleryImages":["\/images\/slike\/2024\/02\/16\/26572410.jpg","\/images\/slike\/2024\/02\/16\/26572412.jpg","\/images\/slike\/2024\/02\/16\/26572413.jpg","\/images\/slike\/2024\/02\/16\/26572414.jpg","\/images\/slike\/2024\/02\/16\/26572406.jpg"],"incptvocmimagegalleryImageTitles":["Niksa Stipani\u010dev\/Cropix","Niksa Stipani\u010dev\/Cropix","Niksa Stipani\u010dev\/Cropix","Niksa Stipani\u010dev\/Cropix","Niksa Stipani\u010dev\/Cropix"],"incptvocmimagegalleryImageDescriptions":["

Konkurencija im te\u0161ko mo\u017ee mirno spavati. Za sedam eura dnevno, \u0161to su dva obroka, mu\u017eu i \u017eeni skoro da se ne isplati kuhati<\/p>","

Naporno je, zahtjevno je, i ne samo fizi\u010dki, nego i financijski, jer su i Branimir i Kristina digli kredite, ne tro\u0161e novac ni od mamice ni od tatice...<\/p>","

\u2018U IT biznisu vam je uobi\u010dajeno da vam firma pla\u0107a spizu, a mi pla\u0107amo ne\u0161to simboli\u010dno, recimo, tri eura za ru\u010dak. I onda smo po\u010deli razmi\u0161ljati \u2013 a za\u0161to mi ne bismo poku\u0161ali organizirati ne\u0161to sli\u010dno?\u2018<\/p>","

\u2018Imamo tri stalna jela - pa\u0161ta-fa\u017eol, mesne okruglice i piletinu s bi\u017eima - svaki dan, \u010dak i subotom, te jo\u0161 dva koji se mijenjaju radnim danom, tako da ljudi mogu birati izme\u0111u pet vrsta spize\u2018<\/p>",""],"incptvocmimagegalleryImageFocus":["50:50","50:50","50:50","50:50","50:50"],"incptvocmimagegalleryImageDimensions":[{"size0":"1920x1280","hd_26572410_1920.jpg":"1920x1080","k_26572410_1280.jpg":"1280x1280","k_26572410_1024.jpg":"1024x1024","k_26572410_640.jpg":"640x640","k_26572410_480.jpg":"480x480","k_26572410_340.jpg":"340x340","k_26572410_220.jpg":"220x220","o_26572410_1280.jpg":"1280x853","o_26572410_1024.jpg":"1024x682","o_26572410_640.jpg":"640x426","o_26572410_480.jpg":"480x320","o_26572410_340.jpg":"340x226","o_26572410_220.jpg":"220x146","h_26572410_1280.jpg":"1280x854","h_26572410_1024.jpg":"1024x683","h_26572410_640.jpg":"640x427","h_26572410_480.jpg":"480x320","h_26572410_340.jpg":"340x227","h_26572410_220.jpg":"220x147","pp_26572410_1280.jpg":"1280x1628","pp_26572410_1024.jpg":"1024x1303","pp_26572410_640.jpg":"640x814","pp_26572410_480.jpg":"480x611","pp_26572410_340.jpg":"340x432","pp_26572410_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x2717","hd_26572412_1920.jpg":"1920x1080","k_26572412_1280.jpg":"1280x1280","k_26572412_1024.jpg":"1024x1024","k_26572412_640.jpg":"640x640","k_26572412_480.jpg":"480x480","k_26572412_340.jpg":"340x340","k_26572412_220.jpg":"220x220","o_26572412_1280.jpg":"1280x1811","o_26572412_1024.jpg":"1024x1449","o_26572412_640.jpg":"640x905","o_26572412_480.jpg":"480x679","o_26572412_340.jpg":"340x481","o_26572412_220.jpg":"220x311","h_26572412_1280.jpg":"1280x854","h_26572412_1024.jpg":"1024x683","h_26572412_640.jpg":"640x427","h_26572412_480.jpg":"480x320","h_26572412_340.jpg":"340x227","h_26572412_220.jpg":"220x147","pp_26572412_1280.jpg":"1280x1628","pp_26572412_1024.jpg":"1024x1303","pp_26572412_640.jpg":"640x814","pp_26572412_480.jpg":"480x611","pp_26572412_340.jpg":"340x432","pp_26572412_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1280","hd_26572413_1920.jpg":"1920x1080","k_26572413_1280.jpg":"1280x1280","k_26572413_1024.jpg":"1024x1024","k_26572413_640.jpg":"640x640","k_26572413_480.jpg":"480x480","k_26572413_340.jpg":"340x340","k_26572413_220.jpg":"220x220","o_26572413_1280.jpg":"1280x853","o_26572413_1024.jpg":"1024x682","o_26572413_640.jpg":"640x426","o_26572413_480.jpg":"480x320","o_26572413_340.jpg":"340x226","o_26572413_220.jpg":"220x146","h_26572413_1280.jpg":"1280x854","h_26572413_1024.jpg":"1024x683","h_26572413_640.jpg":"640x427","h_26572413_480.jpg":"480x320","h_26572413_340.jpg":"340x227","h_26572413_220.jpg":"220x147","pp_26572413_1280.jpg":"1280x1628","pp_26572413_1024.jpg":"1024x1303","pp_26572413_640.jpg":"640x814","pp_26572413_480.jpg":"480x611","pp_26572413_340.jpg":"340x432","pp_26572413_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1110","hd_26572414_1920.jpg":"1920x1080","k_26572414_1280.jpg":"1280x1280","k_26572414_1024.jpg":"1024x1024","k_26572414_640.jpg":"640x640","k_26572414_480.jpg":"480x480","k_26572414_340.jpg":"340x340","k_26572414_220.jpg":"220x220","o_26572414_1280.jpg":"1280x740","o_26572414_1024.jpg":"1024x592","o_26572414_640.jpg":"640x370","o_26572414_480.jpg":"480x277","o_26572414_340.jpg":"340x196","o_26572414_220.jpg":"220x127","h_26572414_1280.jpg":"1280x854","h_26572414_1024.jpg":"1024x683","h_26572414_640.jpg":"640x427","h_26572414_480.jpg":"480x320","h_26572414_340.jpg":"340x227","h_26572414_220.jpg":"220x147","pp_26572414_1280.jpg":"1280x1628","pp_26572414_1024.jpg":"1024x1303","pp_26572414_640.jpg":"640x814","pp_26572414_480.jpg":"480x611","pp_26572414_340.jpg":"340x432","pp_26572414_220.jpg":"220x280"},{"size0":"1920x1338","hd_26572406_1920.jpg":"1920x1080","k_26572406_1280.jpg":"1280x1280","k_26572406_1024.jpg":"1024x1024","k_26572406_640.jpg":"640x640","k_26572406_480.jpg":"480x480","k_26572406_340.jpg":"340x340","k_26572406_220.jpg":"220x220","o_26572406_1280.jpg":"1280x892","o_26572406_1024.jpg":"1024x713","o_26572406_640.jpg":"640x446","o_26572406_480.jpg":"480x334","o_26572406_340.jpg":"340x236","o_26572406_220.jpg":"220x153","h_26572406_1280.jpg":"1280x854","h_26572406_1024.jpg":"1024x683","h_26572406_640.jpg":"640x427","h_26572406_480.jpg":"480x320","h_26572406_340.jpg":"340x227","h_26572406_220.jpg":"220x147","pp_26572406_1280.jpg":"1280x1628","pp_26572406_1024.jpg":"1024x1303","pp_26572406_640.jpg":"640x814","pp_26572406_480.jpg":"480x611","pp_26572406_340.jpg":"340x432","pp_26572406_220.jpg":"220x280"}],"incptvocmimagegalleryImageUseInGallery":["1","1","1","1","1"]} [language] => * [multi_author] => 0 [type_id] => 100 [category] => TableOCMCategory Object ( [id] => 485 [name] => Priče [alias] => price [description] => [parent] => 483 [extraFieldsGroup] => 9 [published] => 1 [image] => [access] => 1 [ordering] => 2 [params] => {"inheritFrom":"483","catMetaDesc":"","catMetaKey":"","catMetaRobots":"","catMetaAuthor":"","theme":"","num_leading_items":"2","num_leading_columns":"1","leadingImgSize":"Large","num_primary_items":"4","num_primary_columns":"2","primaryImgSize":"Medium","num_secondary_items":"4","num_secondary_columns":"1","secondaryImgSize":"Small","num_links":"4","num_links_columns":"1","linksImgSize":"XSmall","catCatalogMode":"0","catFeaturedItems":"1","catOrdering":"publishUp","catPagination":"2","catPaginationResults":"1","catTitle":"1","catTitleItemCounter":"1","catDescription":"1","catImage":"1","catFeedLink":"0","catFeedIcon":"0","subCategories":"1","subCatColumns":"2","subCatOrdering":"","subCatTitle":"1","subCatTitleItemCounter":"1","subCatDescription":"1","subCatImage":"1","itemImageXS":"","itemImageS":"","itemImageM":"","itemImageL":"","itemImageXL":"","catItemTitle":"1","catItemTitleLinked":"1","catItemFeaturedNotice":"0","catItemAuthor":"1","catItemDateCreated":"1","catItemRating":"0","catItemImage":"1","catItemIntroText":"1","catItemIntroTextWordLimit":"","catItemExtraFields":"0","catItemHits":"0","catItemCategory":"1","catItemTags":"1","catItemAttachments":"0","catItemAttachmentsCounter":"0","catItemVideo":"0","catItemVideoWidth":"","catItemVideoHeight":"","catItemAudioWidth":"","catItemAudioHeight":"","catItemVideoAutoPlay":"0","catItemImageGallery":"0","catItemImageGalleryWidth":"","catItemImageGalleryHeight":"","catItemDateModified":"0","catItemReadMore":"1","catItemCommentsAnchor":"1","catItemOCMPlugins":"1","itemDateCreated":"1","itemTitle":"1","itemFeaturedNotice":"1","itemAuthor":"1","itemFontResizer":"0","itemPrintButton":"0","itemEmailButton":"1","itemSocialButton":"1","itemVideoAnchor":"1","itemImageGalleryAnchor":"1","itemCommentsAnchor":"1","itemRating":"0","itemImage":"1","itemImgSize":"Large","itemImageMainCaption":"1","itemImageMainCredits":"1","itemIntroText":"0","itemFullText":"1","itemExtraFields":"1","itemDateModified":"1","itemHits":"0","itemCategory":"0","itemTags":"1","itemAttachments":"1","itemAttachmentsCounter":"1","itemVideo":"1","itemVideoWidth":"","itemVideoHeight":"","itemAudioWidth":"","itemAudioHeight":"","itemVideoAutoPlay":"0","itemVideoCaption":"1","itemVideoCredits":"1","itemImageGallery":"0","itemImageGalleryWidth":"","itemImageGalleryHeight":"","itemNavigation":"0","itemComments":"1","itemTwitterButton":"1","itemFacebookButton":"1","itemGooglePlusOneButton":"1","itemAuthorBlock":"0","itemAuthorImage":"0","itemAuthorDescription":"0","itemAuthorURL":"1","itemAuthorEmail":"0","itemAuthorLatest":"0","itemAuthorLatestLimit":"5","itemRelated":"1","itemRelatedLimit":"2","itemRelatedTitle":"1","itemRelatedCategory":"1","itemRelatedImageSize":"Medium","itemRelatedIntrotext":"0","itemRelatedFulltext":"0","itemRelatedAuthor":"0","itemRelatedMedia":"1","itemRelatedImageGallery":"1","itemOCMPlugins":"1"} [trash] => 0 [plugins] => {"customparams_created":"2018-11-16 09:18:21","customparams_modified":"2018-11-16 09:18:21","customparams_videobg":"","customparams_countdown_module":"","customparams_search_template":""} [language] => * [container] => 0 [container_name] => [_tbl:protected] => #__ocm_categories [_tbl_key:protected] => id [_tbl_keys:protected] => Array ( [0] => id ) [_db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object ( [name] => mysqli [serverType] => mysql [connection:protected] => mysqli Object ( [affected_rows] => 1 [client_info] => mysqlnd 5.0.12-dev - 20150407 - $Id: 7cc7cc96e675f6d72e5cf0f267f48e167c2abb23 $ [client_version] => 50012 [connect_errno] => 0 [connect_error] => [errno] => 0 [error] => [error_list] => Array ( ) [field_count] => 18 [host_info] => 127.0.0.1 via TCP/IP [info] => [insert_id] => 0 [server_info] => 5.5.30 [server_version] => 50530 [stat] => Uptime: 15314199 Threads: 3 Questions: 3181906925 Slow queries: 7138332 [sqlstate] => 00000 [protocol_version] => 10 [thread_id] => 235611183 [warning_count] => 0 ) [nameQuote:protected] => ` [nullDate:protected] => 0000-00-00 00:00:00 [_database:JDatabaseDriver:private] => sdproductiondb [count:protected] => 58 [cursor:protected] => [debug:protected] => [limit:protected] => 0 [log:protected] => Array ( ) [timings:protected] => Array ( ) [callStacks:protected] => Array ( ) [offset:protected] => 0 [options:protected] => Array ( [driver] => mysqli_exabyte [host] => 127.0.0.1 [user] => proxy_user_front06 [password] => b3hX5DrKwjx6 [database] => sdproductiondb [prefix] => sk_ [select] => 1 [port] => 6033 [socket] => ) [sql:protected] => JDatabaseQueryMysqli Object ( [offset:protected] => 0 [limit:protected] => 0 [db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object *RECURSION* [sql:protected] => [type:protected] => select [element:protected] => [select:protected] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => SELECT [elements:protected] => Array ( [0] => category.* [1] => IF(ISNULL(container.catid),false,true) AS container [2] => container.name AS container_name [3] => SEFURL_cr.menuItemID AS sefurl_belonging_menu_item ) [glue:protected] => , ) [delete:protected] => [update:protected] => [insert:protected] => [from:protected] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => FROM [elements:protected] => Array ( [0] => `#__ocm_categories` AS `category` ) [glue:protected] => , ) [join:protected] => Array ( [0] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => LEFT JOIN [elements:protected] => Array ( [0] => #__ocm_containers AS container ON category.id = container.catid ) [glue:protected] => , ) [1] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => LEFT JOIN [elements:protected] => Array ( [0] => #__ocm_sefurl_category_menu_relation AS SEFURL_cr ON category.id = SEFURL_cr.categoryID ) [glue:protected] => , ) ) [set:protected] => [where:protected] => JDatabaseQueryElement Object ( [name:protected] => WHERE [elements:protected] => Array ( [0] => `category`.`id` = '240' ) [glue:protected] => AND ) [group:protected] => [having:protected] => [columns:protected] => [values:protected] => [order:protected] => [autoIncrementField:protected] => [call:protected] => [exec:protected] => [union:protected] => [unionAll:protected] => [selectRowNumber:protected] => ) [tablePrefix:protected] => sk_ [utf:protected] => 1 [utf8mb4:protected] => 1 [errorNum:protected] => 0 [errorMsg:protected] => [transactionDepth:protected] => 0 [disconnectHandlers:protected] => Array ( ) [ocmConfig] => Array ( ) ) [_trackAssets:protected] => [_rules:protected] => [_locked:protected] => [_autoincrement:protected] => 1 [_observers:protected] => JObserverUpdater Object ( [aliases:protected] => Array ( ) [observers:protected] => Array ( ) [doCallObservers:protected] => 1 ) [_columnAlias:protected] => Array ( ) [_jsonEncode:protected] => Array ( ) [_errors:protected] => Array ( ) [year_lookup] => 0 [link] => /mozaik/spiza/price ) [additional_categories] => Array ( [0] => stdClass Object ( [id] => 482 [name] => Premium [alias] => premium [parent] => 240 [published] => 1 [trash] => 0 [link] => /vinski-podrum-stari/sponzori ) [1] => stdClass Object ( [id] => 485 [name] => Priče [alias] => price [parent] => 483 [published] => 1 [trash] => 0 [link] => /mozaik/spiza/price ) ) [link] => /mozaik/spiza/price/splicani-ruckom-za-3-5-eura-napravili-revoluciju-na-sibenskoj-gastro-sceni-a-njihova-poslovna-prica-ne-moze-biti-luda-1364515 [printLink] => /mozaik/spiza/price/splicani-ruckom-za-3-5-eura-napravili-revoluciju-na-sibenskoj-gastro-sceni-a-njihova-poslovna-prica-ne-moze-biti-luda-1364515?tmpl=component&print=1 [tags] => Array ( [0] => stdClass Object ( [id] => 748347 [name] => branko marčić [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 2024-02-16 14:48:53 [main_article_id] => 0 [alias] => branko-marcic [link] => /tag/branko-marcic ) [1] => stdClass Object ( [id] => 748348 [name] => kristina mišić [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 2024-02-16 14:48:53 [main_article_id] => 0 [alias] => kristina-misic [link] => /tag/kristina-misic ) [2] => stdClass Object ( [id] => 748349 [name] => B&K obroci [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 2024-02-16 14:48:53 [main_article_id] => 0 [alias] => b-k-obroci [link] => /tag/b-k-obroci ) [3] => stdClass Object ( [id] => 271957 [name] => ugostiteljstvo [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 0000-00-00 00:00:00 [main_article_id] => 0 [alias] => ugostiteljstvo [link] => /tag/ugostiteljstvo ) [4] => stdClass Object ( [id] => 748350 [name] => jeftini obroci [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 2024-02-16 14:48:54 [main_article_id] => 0 [alias] => jeftini-obroci [link] => /tag/jeftini-obroci ) [5] => stdClass Object ( [id] => 603988 [name] => dostava hrane [published] => 1 [section] => [subsection] => [weight] => [created] => 2020-03-18 15:54:46 [main_article_id] => 0 [alias] => dostava-hrane [link] => /tag/dostava-hrane ) ) [imageXSmall] => [imageSmall] => [imageMedium] => [imageLarge] => [imageXLarge] => [extraFields] => stdClass Object ( [SuperscriptTitle] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => ‘B&K obroci‘ su hit [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [contains_infographic] => stdClass Object ( [id] => 61 [name] => Contains Infographic [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 4 [alias] => contains_infographic ) [Withoutads] => stdClass Object ( [id] => 62 [name] => Without ads [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 5 [alias] => Withoutads ) [Photo_gallery] => stdClass Object ( [id] => 63 [name] => Photo gallery [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 6 [alias] => Photo_gallery ) [promo] => stdClass Object ( [id] => 64 [name] => Promo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 7 [alias] => promo ) [contains_video] => stdClass Object ( [id] => 67 [name] => Contains video [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 9 [alias] => contains_video ) [premium_content] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) [exclude_comments] => stdClass Object ( [id] => 69 [name] => Exclude comments [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 11 [alias] => exclude_comments ) [open_link_in_new_window] => stdClass Object ( [id] => 70 [name] => Open link in new window [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 12 [alias] => open_link_in_new_window ) [horizontal_crop_of_the_main_photo] => stdClass Object ( [id] => 71 [name] => Horizontal crop of the main photo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 13 [alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo ) [no_index] => stdClass Object ( [id] => 73 [name] => No-index [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 15 [alias] => no_index ) [no_cache] => stdClass Object ( [id] => 74 [name] => No-cache [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 16 [alias] => no_cache ) [dont_show_on_the_front_page] => stdClass Object ( [id] => 77 [name] => Don't show on the front page [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 17 [alias] => dont_show_on_the_front_page ) [related_on_bottom] => stdClass Object ( [id] => 78 [name] => Related on bottom [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 18 [alias] => related_on_bottom ) [live_button] => stdClass Object ( [id] => 79 [name] => Live button [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 19 [alias] => live_button ) [instant_articles] => stdClass Object ( [id] => 87 [name] => Instant articles [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 28 [alias] => instant_articles ) [s_preporucuje] => stdClass Object ( [id] => 91 [name] => S preporučuje [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 29 [alias] => s_preporucuje ) [s_voli] => stdClass Object ( [id] => 92 [name] => S voli [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 30 [alias] => s_voli ) [layout_with_three_photos] => stdClass Object ( [id] => 93 [name] => Layout with three photos [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 31 [alias] => layout_with_three_photos ) [gallery_in_the_article] => stdClass Object ( [id] => 94 [name] => Gallery in the article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 32 [alias] => gallery_in_the_article ) [required_views] => stdClass Object ( [id] => 95 [name] => Required views [value] => 0 [type] => textfield [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 33 [alias] => required_views ) [fullhd_image] => stdClass Object ( [id] => 96 [name] => FullHD image [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 34 [alias] => fullhd_image ) [CitySelect] => stdClass Object ( [id] => 97 [name] => City Select [value] => (0) [type] => select [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 35 [alias] => CitySelect ) [paid_article] => stdClass Object ( [id] => 98 [name] => Paid Article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 36 [alias] => paid_article ) [SD_na_licu_mjesta] => stdClass Object ( [id] => 99 [name] => SD na licu mjesta [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 37 [alias] => SD_na_licu_mjesta ) ) [attachments] => Array ( ) [cleanTitle] => Splićani ručkom za 3,5 eura napravili revoluciju na šibenskoj gastro sceni. A njihova poslovna priča ne može biti luđa [num_of_authors] => 0 [author] => Joomla\CMS\User\User Object ( [isRoot:protected] => [id] => 3232 [name] => Zdravko Pilić [username] => zdravko.pilic [email] => zdravko.pilic@sibenski-list.hr [password] => $2y$10$O9PdHlnaSAYt.zgbdLNsvOn1lgGMDn41TfLgk3P3lwFbgzHJrnk36 [password_clear] => [block] => 0 [sendEmail] => 0 [registerDate] => 0000-00-00 00:00:00 [lastvisitDate] => 0000-00-00 00:00:00 [activation] => [params] => [groups] => Array ( [2] => 2 ) [guest] => 0 [lastResetTime] => 0000-00-00 00:00:00 [resetCount] => 0 [requireReset] => 0 [_params:protected] => Joomla\Registry\Registry Object ( [data:protected] => stdClass Object ( ) [initialized:protected] => [separator] => . ) [_authGroups:protected] => [_authLevels:protected] => [_authActions:protected] => [_errorMsg:protected] => [userHelper:protected] => Joomla\CMS\User\UserWrapper Object ( ) [_errors:protected] => Array ( ) [otpKey] => [otep] => [link] => /autor/zdravko-pilic-3232 [profile] => stdClass Object ( [id] => 1750 [gender] => m [description] => [image] => 1750.png [url] => [group] => 1 [plugins] => ) [avatar] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/authors/1750.png ) [numOfComments] => 0 [mainImage] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2024/02/16/26572410.jpg [galleryCount] => 5 [hasImage] => 1 [mainImageAuthor] => Niksa Stipaničev/Cropix [mainImageDesc] =>

Konkurencija im teško može mirno spavati. Za sedam eura dnevno, što su dva obroka, mužu i ženi skoro da se ne isplati kuhati

[popup_gallery] => Array ( [0] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2024/02/16/26572410.jpg [title] => Niksa Stipaničev/Cropix

Konkurencija im teško može mirno spavati. Za sedam eura dnevno, što su dva obroka, mužu i ženi skoro da se ne isplati kuhati

) [1] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2024/02/16/26572412.jpg [title] => Niksa Stipaničev/Cropix

Naporno je, zahtjevno je, i ne samo fizički, nego i financijski, jer su i Branimir i Kristina digli kredite, ne troše novac ni od mamice ni od tatice...

) [2] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2024/02/16/26572413.jpg [title] => Niksa Stipaničev/Cropix

‘U IT biznisu vam je uobičajeno da vam firma plaća spizu, a mi plaćamo nešto simbolično, recimo, tri eura za ručak. I onda smo počeli razmišljati – a zašto mi ne bismo pokušali organizirati nešto slično?‘

) [3] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2024/02/16/26572414.jpg [title] => Niksa Stipaničev/Cropix

‘Imamo tri stalna jela - pašta-fažol, mesne okruglice i piletinu s bižima - svaki dan, čak i subotom, te još dva koji se mijenjaju radnim danom, tako da ljudi mogu birati između pet vrsta spize‘

) [4] => stdClass Object ( [src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/slike/2024/02/16/26572406.jpg [title] => Niksa Stipaničev/Cropix ) ) [bgPosition] => [videoType] => allvideos [text] => {OCMSplitter}

Jeste li za porciju pašta-fažola, ili možda junećeg gulaša? Ili biste možda radije punjene paprike, a petkom i ribu, i to lagani brudet od oslića?

Cijena, što bi rekao sir Oliver, prava sitnica – tri i pol eura? A ako ne možete doći, ili vam se ne hoda, onda naručite preko Wolta ili Glova, pa platite još jedan euro dostavu i dobijete vašu porciju toplog dnevnog obroka u papirnatoj porciji na kućnu adresu!

Iako zvuči nestvarno, ovakav ugostiteljski lokal, odnosno objekt brze prehrane, uistinu postoji u centru Šibenika već mjesec i pol dana, s jednoznamenkastim cijenama hrane, i još nije propao.

A priča koja iza njega stoji ne može biti luđa – to je prava pravcata poduzetnička storija u američkom stilu koju ne bismo očekivali niti u filmu. Iza imena “B & K Obroci” koji su se smjestio na glavnoj šibenskoj ulici Kralja Zvonimira, ali je ulaz iz Zadarske, na kojoj je adresa, ne stoji naime, nikakva prehrambena multinacionalka koja je odlučila dampinškim cijenama osvojiti tržište, nego Branko (Marčić) i Kristina (Mišić) koji su u Krešimirov grad došli iz Splita, a s ugostiteljstvom i prehranom nemaju nikakve veze.

Dapače, oboje su programeri, dolaze iz IT sektora, a Branko, koji je magistar automatike s FESB-a, do prije dva mjeseca nije znao ni što sve ide u gulaš, a kamoli što drugo. Odakle oni onda u svemu ovome?

– U IT biznisu vam je uobičajeno da vam firma plaća spizu, a mi plaćamo nešto simbolično, recimo, tri eura za ručak. I onda smo počeli razmišljati – a zašto mi ne bismo pokušali organizirati nešto slično? Split i Splitsko-dalmatinsku županiju smo odmah prekrižili, jer su cijene poslovnih prostora u njoj trenutno nerazumne. I ne možete ništa u njoj pokrenuti ako želite da vam cijene proizvoda ili usluge budu niske.

---

image

‘Imamo tri stalna jela - pašta-fažol, mesne okruglice i piletinu s bižima - svaki dan, čak i subotom, te još dva koji se mijenjaju radnim danom, tako da ljudi mogu birati između pet vrsta spize‘

Niksa Stipaničev/Cropix
---

A mi smo u startu željeli proizvoditi jeftine obroke, jer smo znali da samo tako imamo šansu. I taj jeftini poslovni prostor, najjeftiniji u cijeloj Dalmaciji, našli smo u Šibeniku, 55 kvadrata. Da bismo poslovali na “pozitivnoj nuli”, da bismo pokrili troškove, dnevno moramo prodati najmanje 50 obroka. Sve preko toga pretvara se u zaradu! Prvi dan smo imali, čini mi se, 30 obroka...” – govori Branimir, a Kristina ga ispravlja:

– Ma kakvi, 30, to je bilo poslije. Imali smo 19! – smiju se.

Nije krenulo najbolje...

Ali onda im nije bilo smiješno nego ih je uhvatila panika, pa su otrčali u dućan, kupili 100 komada čokoladica “Životinjsko carstvo”, i s lecima na kojima je tjedni jelovnik šetali po gradu i dijelili prolaznicima čokoladice u nadi da će pogledati i jelovnik. I upalilo je! Ljudi su polako počeli stizati, glas se počeo širiti, od usta do usta, umirovljenici nisu mogli vjerovati svojim očima – konačno lokal u kojem se i oni sa svojim penzijama mogu hraniti.

Danas su im baš oni najredovitije mušterije, brojni uzimaju ne jedan, nego čak i dva obroka dnevno.

B&K Obroci otvaraju u 10.30 sati, kad je nekako tradicionalno vrijeme za dalmatinsku marendu, a zatvaraju radnim danom u 19 sati. No, spiza nestane već oko 17 sati, veli nam Branimir. Imaju dvoje zaposlenih, kuhara i servirku koja pakira obroke, “spizu to go” i to je to.

---

image

‘U IT biznisu vam je uobičajeno da vam firma plaća spizu, a mi plaćamo nešto simbolično, recimo, tri eura za ručak. I onda smo počeli razmišljati – a zašto mi ne bismo pokušali organizirati nešto slično?‘

Niksa Stipaničev/Cropix
---

Stekli su, u prosjeku, devedesetak mušterija, a nadaju se da će ta brojka i dalje rasti, posebno kada za njih saznaju firme koje rade na šibenskoj Poduzetničkoj zoni Podi. Tamo već imaju sličnu tvrtku koja, kako su čuli, dostavlja obroke zaposlenima po pet eura, pa računaju da i oni tu mogu biti konkurentni.

U svakom slučaju, tek su počeli i puni su elana. I entuzijazma, nakon prvih ohrabrujućih koraka!

– Htjeli smo biti jedinstveni. Jer, ima i u Šibeniku dosta ovakvih restorana, i ako je kod njih ručak ili marenda u prosjeku devet eura, ako ja stavim osam, ili sedam eura, nisam napravio nikakvu razliku. To ne zvoni! I onda smo išli s 3,5 eura, iako imamo i neku spizu po 4,5 eura, ali većinom je 3,5. I to najbolje ide!

U početku smo imali čak i u ponudi glavno jelo, prilog, dva muffina za desert i sok, sve za pet eura, ali smo od toga odustali jer je samo 20 posto ljudi to uzimalo, pa smo izbacili iz ponude. Tako danas imamo tri stalna jela – pašta-fažol, mesne okruglice i piletinu s bižima – svaki dan, čak i subotom, te još dva koji se mijenjaju radnim danom, tako da ljudi mogu birati između pet vrsta spize – pojašnjava nam 37-godišnji Branimir, koji je sa svojom 27–godišnjom poslovnom partnericom već napravio priličan potres na marendaškoj sceni grada Šibenika.

Htjeli su nešto svoje

Konkurencija im teško može mirno spavati. Za sedam eura dnevno, što su dva obroka, mužu i ženi skoro da se ne isplati kuhati, a oni imaju svoj poslovni model po kojem im se ova cijeni – isplati. Zadržali su, barem zasad, svoje stalne poslove, programeri su, koji rade u IT industriji, od 7 do 15 sati svakog dana su u Splitu, a onda nakon toga sjedaju u auto, kupe namirnice i voze do Šibenika, od 17 do 19, 20 sati su u Šibeniku, nešto malo počiste, i vraćaju se nazad.

---

image

Naporno je, zahtjevno je, i ne samo fizički, nego i financijski, jer su i Branimir i Kristina digli kredite, ne troše novac ni od mamice ni od tatice...

Niksa Stipaničev/Cropix
---

Naporno je, zahtjevno je, i ne samo fizički, nego i financijski, jer su i Branimir i Kristina digli kredite, ne troše novac ni od mamice ni od tatice nego kockaju o svom trošku.

– Roditelji nisu ni znali što namjeravamo, rekli smo im dva dana prije otvaranja, da nas ne pokušavaju odgovoriti. Ni danas im nije jasno što nam je ovo trebalo, pored naših poslova i sigurnih prihoda. Ali, mi smo se naprosto željeli okušati u nečem ovakvom, da nam jednog dana, kad budemo imali 60 ili 70 godina ne bude žao što nismo pokušali napraviti nešto svoje, razviti neki svoj biznis, poslovni projekt, priču, izazov. Nema drugog načina ako želiš nešto više! – Branimir tvrdi da i svoje dvoje zaposlenika plaćaju pošteno.

– Rekli smo im od prvog dana: ‘Želimo da nam radite cijelu godinu, ne želim da počne sezona pa da vi odete, a mi tražimo nove navrat-nanos jer ste nezadovoljni uvjetima i plaćom, da budete dugoročno s nama i da ovo sve bude jedna dugoročna priča‘. I to baš u Šibeniku, jer u Splitu teško da biste je mogli napraviti s cijenom najma prostora za koji mi gazda traži duplo više nego što ga plaćamo ovdje. A i konkurencija je veća pa su i cijene manje, vrte se već oko 6 ili 7 eura.

Stoga gledamo uspostaviti i suradnju s domaćim proizvođačima povrća u Šibeniku, imamo neke kontakte, nadamo se i uspješnom dogovoru na obostranu korist i zadovoljstvo – kazali su nam Branimir i Kristina. O kojima će se zasigurno još čuti. Jer imaju oni još poduzetničkih ideja, projekata o kojima razmišljaju, ali o tom potom. Ova je priča tek počela! Vidjet ćemo koliko će trajati. Mušterije se nadaju što duže, a konkurencija sigurno – što kraće!

[jcfields] => Array ( ) [event] => stdClass Object ( [BeforeDisplay] => [AfterDisplay] => [AfterDisplayTitle] => [BeforeDisplayContent] => [AfterDisplayContent] => [OCMBeforeDisplay] => [OCMAfterDisplay] => [OCMAfterDisplayTitle] => [OCMBeforeDisplayContent] => [OCMAfterDisplayContent] =>
Niksa Stipaničev/Cropix Niksa Stipaničev/Cropix Niksa Stipaničev/Cropix Niksa Stipaničev/Cropix Niksa Stipaničev/Cropix
Niksa Stipaničev/Cropix

Konkurencija im teško može mirno spavati. Za sedam eura dnevno, što su dva obroka, mužu i ženi skoro da se ne isplati kuhati

Niksa Stipaničev/Cropix

Naporno je, zahtjevno je, i ne samo fizički, nego i financijski, jer su i Branimir i Kristina digli kredite, ne troše novac ni od mamice ni od tatice...

Niksa Stipaničev/Cropix

‘U IT biznisu vam je uobičajeno da vam firma plaća spizu, a mi plaćamo nešto simbolično, recimo, tri eura za ručak. I onda smo počeli razmišljati – a zašto mi ne bismo pokušali organizirati nešto slično?‘

Niksa Stipaničev/Cropix

‘Imamo tri stalna jela - pašta-fažol, mesne okruglice i piletinu s bižima - svaki dan, čak i subotom, te još dva koji se mijenjaju radnim danom, tako da ljudi mogu birati između pet vrsta spize‘

[OCMUserDisplay] => [OCMCommentsCounter] => [OCMCommentsBlock] => ) [image] => [imageWidth] => 600 [comments] => Array ( ) [absoluteURL] => https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/price/splicani-ruckom-za-3-5-eura-napravili-revoluciju-na-sibenskoj-gastro-sceni-a-njihova-poslovna-prica-ne-moze-biti-luda-1364515 [emailLink] => /component/mailto/?tmpl=component&template=site&link=ea0d3bffa1099f9c86e39181a994bcfc1724c152 [twitterURL] => http://twitter.com/intent/tweet?text=Spli%C4%87ani+ru%C4%8Dkom+za+3%2C5+eura+napravili+revoluciju+na+%C5%A1ibenskoj+gastro+sceni.+A+njihova+poslovna+pri%C4%8Da+ne+mo%C5%BEe+biti+lu%C4%91a&url=https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fmozaik%2Fspiza%2Fprice%2Fsplicani-ruckom-za-3-5-eura-napravili-revoluciju-na-sibenskoj-gastro-sceni-a-njihova-poslovna-prica-ne-moze-biti-luda-1364515 [socialLink] => https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fmozaik%2Fspiza%2Fprice%2Fsplicani-ruckom-za-3-5-eura-napravili-revoluciju-na-sibenskoj-gastro-sceni-a-njihova-poslovna-prica-ne-moze-biti-luda-1364515 )
Array ( [1] => stdClass Object ( [id] => 2 [name] => Superscript Title [value] => ‘B&K obroci‘ su hit [type] => textarea [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 2 [alias] => SuperscriptTitle ) [3] => stdClass Object ( [id] => 61 [name] => Contains Infographic [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 4 [alias] => contains_infographic ) [4] => stdClass Object ( [id] => 62 [name] => Without ads [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 5 [alias] => Withoutads ) [5] => stdClass Object ( [id] => 63 [name] => Photo gallery [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 6 [alias] => Photo_gallery ) [6] => stdClass Object ( [id] => 64 [name] => Promo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 7 [alias] => promo ) [8] => stdClass Object ( [id] => 67 [name] => Contains video [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 9 [alias] => contains_video ) [9] => stdClass Object ( [id] => 68 [name] => Premium content [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 10 [alias] => premium_content ) [10] => stdClass Object ( [id] => 69 [name] => Exclude comments [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 11 [alias] => exclude_comments ) [11] => stdClass Object ( [id] => 70 [name] => Open link in new window [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 12 [alias] => open_link_in_new_window ) [12] => stdClass Object ( [id] => 71 [name] => Horizontal crop of the main photo [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 13 [alias] => horizontal_crop_of_the_main_photo ) [13] => stdClass Object ( [id] => 73 [name] => No-index [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 15 [alias] => no_index ) [14] => stdClass Object ( [id] => 74 [name] => No-cache [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 16 [alias] => no_cache ) [15] => stdClass Object ( [id] => 77 [name] => Don't show on the front page [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 17 [alias] => dont_show_on_the_front_page ) [16] => stdClass Object ( [id] => 78 [name] => Related on bottom [value] => ON [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 18 [alias] => related_on_bottom ) [17] => stdClass Object ( [id] => 79 [name] => Live button [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 19 [alias] => live_button ) [26] => stdClass Object ( [id] => 87 [name] => Instant articles [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 28 [alias] => instant_articles ) [27] => stdClass Object ( [id] => 91 [name] => S preporučuje [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 29 [alias] => s_preporucuje ) [28] => stdClass Object ( [id] => 92 [name] => S voli [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 30 [alias] => s_voli ) [29] => stdClass Object ( [id] => 93 [name] => Layout with three photos [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 31 [alias] => layout_with_three_photos ) [30] => stdClass Object ( [id] => 94 [name] => Gallery in the article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 32 [alias] => gallery_in_the_article ) [31] => stdClass Object ( [id] => 95 [name] => Required views [value] => 0 [type] => textfield [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 33 [alias] => required_views ) [32] => stdClass Object ( [id] => 96 [name] => FullHD image [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 34 [alias] => fullhd_image ) [33] => stdClass Object ( [id] => 97 [name] => City Select [value] => (0) [type] => select [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 35 [alias] => CitySelect ) [34] => stdClass Object ( [id] => 98 [name] => Paid Article [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 36 [alias] => paid_article ) [35] => stdClass Object ( [id] => 99 [name] => SD na licu mjesta [value] => OFF [type] => radio [group] => 9 [published] => 1 [ordering] => 37 [alias] => SD_na_licu_mjesta ) )
StoryEditorOCM
Priče‘B&K obroci‘ su hit

Splićani ručkom za 3,5 eura napravili revoluciju na šibenskoj gastro sceni. A njihova poslovna priča ne može biti luđa

Piše Zdravko Pilić
16. veljače 2024. - 14:44
Konkurencija im teško može mirno spavati. Za sedam eura dnevno, što su dva obroka, mužu i ženi skoro da se ne isplati kuhatiNiksa Stipaničev/Cropix

Jeste li za porciju pašta-fažola, ili možda junećeg gulaša? Ili biste možda radije punjene paprike, a petkom i ribu, i to lagani brudet od oslića?

Cijena, što bi rekao sir Oliver, prava sitnica – tri i pol eura? A ako ne možete doći, ili vam se ne hoda, onda naručite preko Wolta ili Glova, pa platite još jedan euro dostavu i dobijete vašu porciju toplog dnevnog obroka u papirnatoj porciji na kućnu adresu!

Iako zvuči nestvarno, ovakav ugostiteljski lokal, odnosno objekt brze prehrane, uistinu postoji u centru Šibenika već mjesec i pol dana, s jednoznamenkastim cijenama hrane, i još nije propao.

A priča koja iza njega stoji ne može biti luđa – to je prava pravcata poduzetnička storija u američkom stilu koju ne bismo očekivali niti u filmu. Iza imena “B & K...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
16. svibanj 2024 17:07