Ima mali milijun pametnih i glupih izreka o hrani, pa sve nekako kontam da i ja tome mnoštvu dodam svoj (nadam se originalan) prilog: sve što je jestivo nije mi strano!
Nije to tek doskočica, nego rezultat gastronomske “samospoznaje”.
Ne samo da sam jeo, nego i strastveno uživao u namirnicama koje su prije negoli su očišćene od naslaga zemlje, kore, ljuski, kože, krljušti ili ljušture, te prije pirjanja, kuhanja, prženja, pečenja i pohanja, rasle i nad i pod zemljom te gmizale, trčale, skakale, letjele i plivale. Naime, ja sam – božemiprosti – svejed. U tom silnom mnoštvu namirnica i jestvina svih vrsta, oblika i boja, gljive su mi sve milije.
Nikad u životu nisam ubrao ni jednu gljivu, nisam gacao po blatu tražeći netom propupale (valjda se to tako kaže)...