Sintagmu "doživjeti stotu" danas mnogi ne iščitavaju u ironijskom ključu nego čine sve da žive dugo i zdravo.
Jedan od temeljnih uvjeta da to ostvare jest zdrava prehrana. Novija znanstvena istraživanja fokusirana su na to kako način prehrane utječe na telomere, komponente u našim stanicama koje pridonose očuvanju integriteta kromosoma.
Detektirane se tako četiri namirnice koje mogu pridonijeti skraćivanju telomera, što bi trebao biti jasan znak da smanjimo njihov unos. Prva su na toj "crnoj listi" gazirana pića. Studija objavljena u časopisu American Journal of Public Health otkrila je da je dnevna količina gaziranog pića od 590 mililitara povezana sa starenjem od 4,6 godina, baš kao i za pušenje.
Ispijanje manjih količina ima slabije...
