Cimet se uglavnom koristi kao aromatični začin i dodatak raznim slatkim i slanima jelima, žitaricama za doručak, grickalicama, pecivima, ali i čajevima.
Miris i okus cimeta potječu od njegovog eteričnog ulja i glavne komponente, cinamaldehida, kao i brojnih drugih sastojaka uključujući eugenol.
Ako ovaj aromatični začin ne volite dodavati u hranu, mi vas potičemo na šalicu čaja, piše živim.
1. Odličan izvor antioksidansa
Čaj od cimeta odličan je izvor antioksidansa. To su zdrave komponente koje pomažu u neutralizaciji slobodnih, molekula koje se povezuju s kroničnim bolestima, među kojima su rak, srčane bolesti i dijabetes.
Točnije, solidan je izvor polifenolnih antioksidansa. Studije također pokazuju da čaj od cimeta može povećati ukupni antioksidativni...