Pileći paprikaš jedno je od onih jela koja se mogu pripremati dok smo zabavljeni nečim drugim - dovođenjem kuće u red, pripremom kolača ili pak - odmaranjem. Potrebno je samo sve "uputiti", nakon čega se jelo kuha gotovo samo od sebe, samo ga povremeno treba "poviriti". I nikad ne razočara okusom!
Pileći paprikaš
Sastojci:
4 pileća batka sa zabatkom
2 mrkve
1 luk
1 crvena paprika
1 korijen peršina
1 komadić korijena celera
1 žlica koncentrata rajčice
1 žlica masti ili ulja
1 žlica brašna
1 žličica slatke crvene paprike
sol, papar
Priprema:
Na otopljenoj masti prodinstajte sitno nasjeckani luk, a kad omekša dodajte mu koncentrat rajčice i pustite da se kratko zaprži pa dodajte ostalo povrće, narezano na kockice. Kad omekša, dodajte piletinu, ubacite sol i papar pa zalijte...