Još od zime čuvate par limenki graha i ne da vam se više ih gledati? Super, jer imamo odlično rješenje: pripremite ga na potpuno novi način - bećete ga ni kuhati, niti začiniti na salatu, a uživat ćete u svakom zalogaju. Predlažemo vam recept za zapečeni grah na francuski način, odnosno au gratin. Taj fensi izraz ima sasvim jednostavno značenje: zapečeno sa sirom i krušnim mrvicama.
Grah au gratin
Sastojci:
800 g graha (najbolje bijelog)
120 ml temeljca
120 ml mlijeka
100 g krušnih mrvica
100 g gruyerea ili goude
70 g sira fontina (ili drugog masnog, lako topivog)
50 g parmezana
1 velika ljutika
3 češnja češnjaka
3 žlice maslinovog ulja
1/4 žličice soli
1/4 žličice papra
Priprema
Zagrijte pećnicu na 210 stupnjeva Celzija. sve vrste sira naribajte pa pomiješajte s...