Tiramisu obožavamo jer tako savršeno spaja fine arome kave, kakaa, vanilije i osvježavajućeg mascarponea, a nije ga osobito teško napraviti. Pravi znalci, koji žele tiramisu što bliži izvorniku, idu čak tako daleko da peku svoje piškote, no nama običnim smrtnicima sasvim su dobre i one kupovne. Bez obzira kakve piškote koristili, obavezno ćete ih dobro natopiti kavom, osim ako radite neku od suvremenih, proljetnih verzija tiramisua s voćem, a o načinu na koij se ti nježni keksići infuziraju kavom dalo bi se raspravljati.
Većina nas piškote moči u kavu, kojoj je prethodno dodano malo likera po izboru, pri čemu je kava najčešće u širokom tanjuru dovoljno velikom da se keksi mogu lijepo uroniti u tekućinu. Međutim, ako ćemo vjerovati Ryanu Nordheimeru, chefu...