Kad nemate inspiracije što za ručak, najlakše je ispohati malo piletine. Svi je vole, a nije ju teško napraviti. No želite li da vam piletina bude još ukusnija nego inače i da joj korica postane još hrskavija, trebat će vam jedan mali dodatak. Parmezan.
Ova mala caka neće vas puno koštati niti će zahtijevati poseban trud, a rezultat će vas oduševiti. Ovaj trik je osobito učinkovit u pripremi pilećih fileta, kojima uvijek pomalo nedostaje okusa i sočnosti. Na ovaj će način biti savršeni.
Piletina pohana s parmezanom
Sastojci
600 g pilećih prsa
75 g svježih krušnih mrvica
50 g brašna
10 g parmezana
1 jaje
ulje za prženje
sol
Priprema:
Narežite prsa na filete, svaki stavite na dasku, prekrijte papirom za pečenje pa lagano spljoštite uz pomoć valjka za tijesto ili na...