A zašto hobotnicu, hobu, kako joj od milja tepamo u Dalmaciji, koji put ne bismo sjedinili s katalonskim okusima i japanskim recepturama?
Pa da malo iziđemo iz klasičnih načina njezine pripreme i naučimo nešto novo, nešto drugačije, nalik onome što su nam prezentirali natjecatelji rado gledanog TV formata, "MasterChefa" na Novoj TV.
Tročlana ekipa kandidata u sinoćnjoj je epizodi dobila vrlo zahtjevan zadatak – pripremu miksa jela na jednom tanjuru u kojem se hobotnica pojavila u dva oblika.
Na prezentacijskom tanjuru našao se krak hobotnice u tempuri aromatiziran dimljenom crvenom paprikom, okruglice od hobotnice, romesco umak od pečene paprike, majoneza od rikole, čips od češnjaka i ragu od boba i komorača.
Nakon 60 zadanih minuta eliminacijski test nije prošla...