Utjecaj vina na zdravlje predmet je mnogih rasprava i istraživanja. Vino ima prilično dugu povijest upotrebe u zdravstvu jer se koristilo kao antiseptik za površinske rane, za poboljšanje probave, za liječenje proljeva, kao otapalo za aktiviranje aktivnih sastojaka.
Papirusi starih Egipćana svjedoče da je vino imalo važnu ulogu u zdravlju već oko 2200. pr. n. e. Zadržalo je važnu ulogu u zdravstvu sve do kraja 19. ili početka 20. stoljeća, kada su se istraživanja alkohola i alkoholizma drastično promijenila pa se promijenilo i viđenje utjecaja vina na zdravlje.
Krajem 20. i početkom 21. stoljeća, na temelju različitih studija, utvrđeno je da umjerena konzumacija vina blagotvorno djeluje na zdravlje, uglavnom zbog visokog udjela fenolnih spojeva, kao što je resveratrol....