https://slobodnadalmacija.hr/tag/peceno-meso RSS feeds for Slobodna Dalmacija 60 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/pecena-koljenica-zbog-koje-cete-lizati-prste-najbolja-je-kad-se-ovako-pripremi-izvana-je-hrskava-iznutra-jako-mekana-1344255 Nedjelja je kao stvorena za pripremu hrane u većim količinama, kako bi nam ponešto preostalo za poslovično stresni početak tjedna. A jedna od najboljih stvari koje se zimi mogu pripremiti u tom kontekstu je pečena koljenica. Preko tjedna teško da ćete naći vremena za polagano je peći sve dok ne post... Sun, 03 Dec 2023 10:25:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/pecena-koljenica-zbog-koje-cete-lizati-prste-najbolja-je-kad-se-ovako-pripremi-izvana-je-hrskava-iznutra-jako-mekana-1344255 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/najsocnije-peceno-meso-koje-ste-ikad-probali-bitno-je-odabrati-dobru-poziciju-a-pomoci-ce-i-ova-tehnika-1277823 Nekoć je nedjelja bila nezamisliva bez sočne pečenke, a koja će se vrsta mesa peći i koja pozicija određivalo je stanje u "takujinu". Danas se običaj nedjeljne pečenke polako izgubio, dobrim dijelom zbog suvremenog stresnog načina života koji zahtijeva što brže priprmljena jela, a stim lijepim običa... Sun, 02 Apr 2023 10:10:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/spiza/slano/najsocnije-peceno-meso-koje-ste-ikad-probali-bitno-je-odabrati-dobru-poziciju-a-pomoci-ce-i-ova-tehnika-1277823 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/zagora/prekid-dugogodisnje-tradicije-sokirao-sinjane-ove-godine-poslije-gospina-posta-za-hodocasnike-nece-biti-pecenoga-mi-ostajemo-bez-posla-a-oni-bez-mesa-1119647 Među tradicionalnim vjernicima sinjskog kraja četiri dana u godini je strogi nemrs. To su Čista srijeda, Veliki petak, Badnji dan i, kao lokalni ali za njih jednako važan, Gospin post, dan uoči blagdana Velike Gospe i sinjske nebeske zaštitnice Gospe Sinjske. Gospin post ne prakticiraju svi hodočasn... Thu, 12 Aug 2021 22:58:53 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/dalmacija/zagora/prekid-dugogodisnje-tradicije-sokirao-sinjane-ove-godine-poslije-gospina-posta-za-hodocasnike-nece-biti-pecenoga-mi-ostajemo-bez-posla-a-oni-bez-mesa-1119647 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/ne-gnjavite-se-s-polpetama-ostatke-pecenog-mesa-mozete-iskoristit-na-puno-bolje-nacine-prikladniji-su-za-ljeto-i-strasno-ukusni-a-skoro-da-necete-ni-paliti-spaher-617091 Kad vam ljeti ostane pečenog mesa, nije ga baš uputno dugo povlačiti po hladnjaku, a toga ste vjerojatno svjesni i sami, poznavajući situaciju s klicama koje obožavaju toplinu i jedva se čekaju namnožiti (pa i na hrani u hladnjaku). Svakako vam ne preporučujemo ni uobičajeno rješenje za višak pečeno... Tue, 06 Aug 2019 12:19:00 +0200 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/hrana/ne-gnjavite-se-s-polpetama-ostatke-pecenog-mesa-mozete-iskoristit-na-puno-bolje-nacine-prikladniji-su-za-ljeto-i-strasno-ukusni-a-skoro-da-necete-ni-paliti-spaher-617091 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zdravlje/kod-grilanja-mesa-stvara-se-fatalna-kemijska-reakcija-koja-se-dovodi-u-vezu-s-nbsp-rakom-debelog-crijeva-uvodenjem-ove-navike-svest-cete-je-na-minimum-532556 Heterociklički amini (HCA) i policiklički aromatski ugljikovodici (PAH) su kemikalije koje nastaju kada se meso (govedina, svinjetina, perad) i riba priprema na visokim temperaturama, kao što je pečenje ili roštiljanje. U laboratorijskim pokusima utvrđeno je da HCA i PAH uzrokuju promjene u DNK koje... Thu, 22 Feb 2018 13:12:00 +0100 https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zdravlje/kod-grilanja-mesa-stvara-se-fatalna-kemijska-reakcija-koja-se-dovodi-u-vezu-s-nbsp-rakom-debelog-crijeva-uvodenjem-ove-navike-svest-cete-je-na-minimum-532556