PREMIUM Hrvatska uzaludan popis? Sve izgleda idilično, ali istina na terenu je drugačija: ‘Što će nam oznaka izvornosti kada ionako prodamo svoju janjetinu‘ Piše Stanislav SoldoKakvu korist od brendiranja domaćih poljoprivrednih proizvoda imaju proizvođači, a kakvu potrošači? Brendiranjem kroz oznaku izvornosti štiti se domaća poljoprivreda i naziv autohtonog proizvoda, što nužno zahtijeva posebne metode rada od sjetve do žetve pa slijedom toga i veće cijene finalnog proizvoda. Dobro je što se pod izvornim nazivom nečega što je hrvatsko ili dalmatinsko, primjerice, "Dalmatinska janjetina" ne bi smjelo ...
PREMIUM Hrvatska lijepo zvuči, ali... Kamenica je dobila oznaku izvornosti, hoće li to donijeti ikakvu korist? Iskustva proizvođača soparnika i janjetine nisu bajna: To nam je samo trošak