Zadar plus FOTO: KAKO JE NAŠ NOVINAR 'OTKRIO' GENIJALNOG CHEFA ISTARSKE KUHINJE David Skoko je guru, kad sam ga upoznao shvatio sam da je naša gastronomija točno onakva kakva ne bi trebala biti! Piše Mario VuksanKad sam prije neki dan prvi put sreo Davida Skoku učinilo mi se, na neki neobičan način, da sam negdje zakasnio. Ne stoga što sam tek tad doznao da je on chef jednog od najboljih i najpopularnijih hrvatskih restorana, riblje konobe 'Batelina' u Banjolama kod Pule, već dobro poznat javnosti kao vrhunski, izuzetno kreativni i orginalni kuhar, da je stekao gotovo kultni status u svijetu gastronomije, da je medijska pa i TV zvijezda. ...