Svaki će vam ovisnik o grickalicama reći kako mu popravljaju raspoloženje, a ako je riječ o čokoladi i čipsu, neće vam lagati. To što mu se raspoloženje pokvari kad pogleda na vagu će vam, vjerojatno prešutjeti. O moćnom djelovanju čokolade na serotonin već je sve poznato, a poznato je i da su krumpiri puni ugljikohidrata koji također utječu na "hormon sreće", no nešto se manje priča o tome kako vrijedni sastojci iz čokolade i krumpira, potičući sintezu melatonina, mogu pospješiti zdrav i čvrst san, a to je , složit ćete se, u ovim tjeskobnim vremenima itekako važno.
Ali što je s onom gore spomenutom vagom? Po pitanju čokolade to ćete lako riješiti - uzet ćete neku iz bogate ponude zdravih čokolada, pri čemu možete birati hoćete li slatkiš u kojem je standardna formula zakinuta po pitanju šećera ili je "napucana" po pitanju kakaa, no što je s čipsom? Jasno, možete posegnuti za pakiranjem na kojem je naveden smanjen udio masti, ali bez obzira na to ćete unijeti niz nimalo bezazlenih sastojaka u organizam iscrpljen zimom, možda i koronom te po svom prilici i živciranjem oko rata, poskupljenja i zveckanja nuklearnim oružjem... bolje da prestanemo nabrajati. A i duljiti.
Evo vam rješenje za zdravu grickalicu pripremljenu kod kuće i to s puno manje ulja nego klasična varijanta (a to u ovo vrijeme nije baš zanemariva stavka). Predstavljamo jednostavni domaći čips pečen u pećnici. Isprobajte ga već večeras, kažu da poptavlja raspoloženje i san.
Čips za dobro raspoloženje
Sastojci:
1/2 kg crvenog krumpira
2-3 žlice maslinovog ulja
1/4 žličice soli
Krumpir operite pa ga tanko narežite. Ubacite ga u uzdjelu, prelijte uljem i posolite. Dobro promiješajte da se sve prožme. Kriškice krumpira poredajte po dnu posude za pečenje i ubacite u pećnicu zagrijanu na 230 stupnjeva Celzija. Pecite 10-ak minuta, odnosno dok krupir ne postane hrskav.
Pratite Stil i na Instagramu!