Na Braču je visoki randman ulja vratio osmijeh na lica maslinara. Izdašne količine koje su potekle iz maslinova ploda, unatoč dugotrajnoj suši, upisat će 2022. među rekordne godine.
Na Braču po kapacitetima prednjači uljara u Supetru koja u jednome satu može preraditi 3500 kilograma ploda, pa se procjenjuje da gotovo polovica bračkog ulja poteče iz njihovih strojeva.
- Redoviti randman iznosi 20 posto, ali ima i onih od 22 i 24 pa i više. Vrlo je čest slučaj da maslinari moraju tražiti dodatne posude ili kante da bi preuzeli ulje, jer donesu onoliko posuđa koja su im bila dovoljna prijašnjih godina pa ostanu ugodno iznenađeni. Potraga za plastičnim kantama je redovita pojava - kazao je vlasnik Ivan Arnerić koji očekuje kako će preraditi više od milijun kilograma masli...