Za potegnuti po spizu više ne morate do splitskog pazara, jer vas provjerena domaća hrana čeka u novoootvorenoj delikatesnoj trgovini "Pjaca" u trgovačkom centru "Joker". Sigurni smo da ćete teško odoljeti mirišljavim talijanskim pršutima, sirevima i narescima od kojih vam počnu rasti zazubice čim uđete u "Pjacu". A tek kad ugledate suho odležani ramstek, salamu od crne slavonske svinje i izvrsno maslinovo ulje ili vam pogled pobjegne ka najfinijoj hrvatskoj čokoladi, rapskoj torti i vinu najboljih naših vinara. U ove ljetne dane u asortimanu trgovine za čije je otvorenje zaslužan mladi poduzetnik Nikola Matić, možete se osvježiti i svježe cijeđenim sokovima, jogurtima, namazima, velikim izborom voća, povrća kao i kupiti razne ribe i riblje delicije. Kako bi Splićani dobili pravo malo blago okusa i mirisa, idealno za sve ljubitelje fine hrane, domaćih i mediteranskih delicija, bilo je potrebno razraditi dobru strategiju i posjetiti mnoštvo sajmova u Hrvatskoj i svijetu, primjerice, BioFach u Nürnbergu, Anuga u Kölnu, International Hospitality Exhibition u Milanu, te sa svakog od njih ponijeti ono najbolje.
- Trudili smo se da asortiman trgovine bude raznovrstan, ali da svakako nudimo prehrambene proizvode koji predstavljaju sam vrh domaće i svjetske gastronomije. Želimo kupcima ponuditi hranu autohtonog okusa, kakva bi i trebala biti. Došli smo do najboljih proizvoda, imamo ih u ograničenim količinama, zato se nemojte iznenaditi ako ih jedno vrijeme i ne bude na policama. Naši dobavljači rade na kvaliteti i kontroli svih artikala, koje na degustacijama u samoj trgovini kupci mogu i kušati – pojašnjava nam Nikola.
Ovaj poduzetnik suvlasnik je i lanca trgovina "Bio planet", mjesta omiljenog Splićanima za kupnju organskih proizvoda.
- Kažu da ništa ne spaja ljude tako jako kao dobra hrana, pa mi je ideja bila da kupci baš takvu pronađu u "Pjaci". U asortimanu imamo samo vrhunske proizvode, koje smo pažljivo i ciljano birali, što kupci zasigurno prepoznaju. Planiramo skoro širenje lanca trgovina "Pjaca", te ovim putem pozivam proizvođače koji dijele našu strast za hranom da predlože proizvode koji bi mogli zablistati na policama "Pjace", kao i vlasnike poslovnih prostora koji bi mogli biti prikladni za naše poslovanje – zaključio je Matić.
