Kolačići tako su lijepi da će svi samo o njima pričati: Dragana nam je otkrila kako se pripremaju, evo u čemu je stvar

Svečane, raskošne torte ukras su blagdanskog stola, no ono što blagdane, osim zajedništva, darivanja i nostalgije, čini tako slatkima su sitni kolači. I zato ih ne smije nedostajati. Treba li vam (treba, vjerujte) još koji recept za sitne kolače, uzmite u obzir ovaj koji vam prenosimo s Instagram profila Kolači sreće iza kojeg stoji Dragana Marjanović.

Majstorica za kolače otkrila nam je kako se pripremaju kolačići koji izgledaju toliko nedoljivo da nam se čini da su iskočili iz kakve stare bajke ili slikovnice. Dragana tvrdi da je tijesto vrlo neutralno pa mu se okusi mogu dodati sastojcima po želji - od badema, lješnjaka i oraha pa do čokolade.

Otkrila nam je i malu caku za što ljepše kapice: koristila se silikonskim kalupom za mini kuglof, a u sredinu im je stavila po žličicu kreme od lješnjaka koju je prethodno rasporedila po papiru za pečenje i zamrznula kako bi je lakše umetnula u kalupe. 

Privatni album

Snježne kapice

Sastojci:

470 g brašna
250 g maslaca
120 g šećera u prahu
40 g gustina
2 jaja
1 vanilin šećer
1/2 praška za pecivo
korica naranče

Priprema:

Pomiješajte sve sastojke u glatko tijesto, podijelite ga na dva dijela pa u jedan dodajte 1 žlicu čokolade u prahu i dobro izmiješajte, a u drugu polovicu 1 žlicu oraha ili lješnjaka (ili nemojte dodati ništa).  Ohladite ga oko pola sata pa radite kekse po želji.

Pečenim keksima donji dio umočite u otopljenu čokoladu pa u ribani kokos, a na vrh svake kapice stavite ušećerenu trešnju (pričvrstite je pomoću namaza od lješnjaka).