Ovaj ratni kolač od jabuke se stalno jeo, uljepšavao je najgora vremena; evo recepta koji se pamti od davnina

Ponekad nam se jedu raskošni kolači, a ponekad se baš zaželimo jednostavnih slastica. Jedna od takvih je kolač od jabuka koji je bio jako popularan prije tridesetak godina i više, a osobito u vrijeme rata kad su vladale nestašice. Ne zna se kada je izmišljen, ali mnogima je obilježio djetinjstvo.

‘Ratni‘ kolač od jabuka

Sastojci:

Za nadjev:

2 kg oguljenih jabuka
1 šalica od 200 ml šećera
2 vrećice cimeta
1 vrećica vanilin šećera
1 žlica arome ruma

Za koricu:

2 šalice brašna
1 šalica mljevenih oraha
1 šalica griza
1/2 šalice šećera
1 vrećica vanilin šećera
1 vrećica praška za pecivo

Za gornju koricu:

200 g maslaca (ili margarina)

3 žlice mljevenih oraha

Priprema:

Operite, ogulite i naribajte jabuke pa im dodajte ostale sastojke za nadjev.

Posebno pomiješajte sastojke z...