Matcha latte je neodoljiva kombinacija matcha praha, posebne vrste zelenog čaja čiji su listići usitnjeni do fine konzistencije i biljnog mlijeka za ukusan kremasti napitak.
Matcha prah je posebna vrsta zelenog čaja u prahu koji se stoljećima koristi u japanskoj kulturi i na Dalekom istoku. S vremenom je ovaj zeleni prah prepoznat i na Zapadu, a posljednjih godina nalazi svoje mjesto u raznim zdravim jelima, desertima, milkshakeovima, smoothiejima, a na kraju i u popularnoj matcha latte, piše klix.ba.
Japanska riječ matcha doslovno znači "mljeveni čaj", a za proizvodnju matche listovi čajevca Tencha kuhaju se na pari, suše i melju u fini prah nakon berbe.
Zanimljivo je da za 30 grama matcha čaja kameni mlin od granita treba raditi sat vremena.
Prepuna vrijednih nutrijenata,...