HIGIJENSKI UVJETI Za marendu volite gotova jela iz trgovačkih lanaca? Nakon ovog teksta ćete dobro razmisliti, rezultati analize su porazni
RAJ ZA BAKTERIJE Lako kvarljiva hrana na plus 30: ispunjavaju li ugostitelji unutar dubrovačkih zidina stroge standarde HACCP sustava?
Rezultat 15-godišnjeg iskustva Jedan od vodećih svjetskih izdavača znanstvenih i stručnih časopisa i knjiga objavio poglavlje Ivane Ljevaković-Musladin o točnosti i preciznosti rezultata laboratorijskih ispitivanja
SVEGA SU SE NAGLEDALI Ova ekipa pazi na ono što jedemo i pijemo: Znaju nas neki pitati gdje smo bili ‘91., zovu nas kad im eksplodira tetrapak mlijeka, a neke moramo uvjeriti da nismo baberoge
