Oko 300 nazočnih ozbiljno je shvatilo slogan "Tarimo složno!"

U kuhanju tripica natječe se 18 ekipa: Dječja alka Marići, Sinjski holding Kamičak d.o.o., HDZ Sinj, udruga Stari zanati, Gea Tim, Tri lude, Karapelj, Krnjevalska udruga Glavice, Klapa Sinj, Križna luka Hvar 1, Križna luka Hvar 2, Jazovka, KK Alkar, VAD, 126.brigada, Sinjski maligani, Centar za toleranciju i Piccadilly club. U 18 lonaca kuha se 60 kilograma tripica i isto toliko krumpira. To smo mi osigurali natjecateljima, a začine i ostalo donijeli su sami – kaže Milošević.

Žari smo predali 4 litre crnjaka. Nakon što je preuzeo vino ništa ne govoreći u zrak je podigao 3 prsta jedne ruke, a drugu ruku je gurnuo u Jadrino međunožje. Slikovito sam vam pokazao gdje ste i na što došli. Šteta što nije veći prostor. Ova fešta zavrijedila je privući tisuću i više sudionika. Ovako će sav teret da pojedemo i popijemo pasti na nas nekoliko stotina. A ne manjka, hvala Bogu. Saki vam je rekao količine tripica. Ne smijemo izostaviti "tekući dio".

Uz svakog natjecatelja, a ima ih 18, je po 20 litara crnog i bijelog. Znači 360. Još 70 je na središnjem stolu. Ono što je stiglo sa strane nismo evidentirali. Fešta traje do zore. Jamčim da neće ostati ni zalogaja niti kapi. Svi ovdje nazočni smo braća i sestre. Na kraju se, istina, nećemo (pre)poznavati jer se držimo gesla "Tarimo složno!" - kaže Žare.

Na 3. i 4. Tripicijadi titulu svijetskih prvaka odnijeli su Hvarani iz udruge Križna Luka. Tako su boduli odnijeli primat vlajima u pripremi jednog od najpoznatijih vlaških specijaliteta. Hvarani nisu izostali ni na 5. Tripicijadi. Došlo ih je 12 u dvije ekipe. A dovela su ih dva poboduljena vlaja, Ivica Bilandžić i Mladen Šimac.

Na svijetu i šire nema gostoprimstva kakvo nam priređuju naši prijatelji u Sinju. Bili smo prvaci posljednje dvije godine. Samim dolaskom na 5. Tripicijadu smatramo se pobjednicima – kaže vođa hvarske ekipe Ivica Bilandžić.

Pitamo Bilandžića je li istina da umjesto junećih kuhaju tripice od grdobine i morskog psa? Imali smo namjeru, ali nas je spriječilo nevrijeme. Morskog psa nitko na Hvaru nije ulovio u posljednje vrijeme. A grdobina je zbog bure pobjegla u dubine do kojih naši ronioci nisu uspjeli doprijeti. Zato ove godine kuhamo juneće tripe koje su nam osigurali domaćini.

Bilandžića smo upitali da iz petogodišnjeg iskustva ocijeni tko bolje jede i pije, Sinjani ili Hvarani. Čini mi se da smo tu negdje, u livelu. Zapravo, svi skupa snažno startamo, a onda zaboravimo bilježiti tko je sve i što satrao. Možda je tako i najbolje. I neka potraje. A onda, ako se tako dogovorimo, održat ćemo glavnu krnjevalsku utakmicu za apsolutni primat.